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(絕色新聞台北報導)為協助臺灣農漁畜產品打入日本市場，農委會積極推動品牌輔導計畫。國際處副處長蕭柊瓊表示，農委會所推動的外銷農產品品牌輔導計畫自93起推動迄今，截至103年止，已成功輔導115家業者。今年農委會於3月3-6日將組團參加「2015東京國際食品展」，參展商品如臺灣毛豆與台灣茶等，前者以「臺灣毛豆證明標章」為外銷品牌，雖然售價相對較高，但因品種好、加工技術好加上具有證明標章，在日本市佔率仍穩居第一，後者則以台灣茶文化為訴求，增加國外買家的印象。除毛豆與台灣茶外，東勢果菜運銷合作社的100%胡蘿蔔汁、台南新化農會食用甘藷產銷班的瓜瓜園、鑫溶實業的烏魚子等都是成功案例。

蕭柊瓊表示，日本是台灣農產品外銷第二大市場，近來受日幣貶值影響，影響消費者購買意願，但103年出口值為8億3,231萬美元，較102年略成長0.4%，顯示農委會所推動的外銷農產品品牌輔導計畫成功提升農產品出口值。在蔬果產業部分，農委會輔導業者於日本13家超市舉辦臺灣蔬果節促銷活動；在花卉產業部分則輔導產業團體組團參加東京巨蛋蘭展、IFEX日本東京國際花卉商業展等。

此外，農委會於95年在日本東京地區設立長期展售據點「臺灣物產館」，展售約400餘項臺優質農產品及加工品，協助國內廠商外銷日本。增加國外買家的印象。除毛豆與台灣茶外，東勢果菜運銷合作社的100%胡蘿蔔汁、台南新化農會食用甘藷產銷班的瓜瓜園、鑫溶實業的烏魚子等都是成功案例。(20150225/18:21:41)

(絕色新聞南投報導)臺灣茭白筍外銷以空運或海運為主，以空運來說，運輸溫度高，切口容易褐化，因此多數業者使用厚塑膠袋密封包裝，以保持切口良好及外觀品質，但此舉卻易使風味降低，有時甚至引發異味。

農委會農試所發現，茭白筍外觀及蒸煮後品質良好，但仍約有5-35%剖開時會發生異味，推測應是袋內氧氣濃度低(1%以下)與二氧化碳濃度高(12%以上)所致。為降低筊白筍運輸成本，農試所將筊白筍塑膠袋以細針穿洞，或在運輸包裝袋內加入白報紙或白紙，另外再放置乙烯吸收劑，能讓筊白筍保有更好的色澤和品質，有利外銷商機。

農試所作物組副研究員黃肇家表示，塑膠袋兩側以細針穿洞可有效降低異味發生率，還可提升筊白筍蒸煮風味，包裝袋內加一小張白報紙與一小包乙烯吸收劑可降低異味發生(發生率降至0-4%)，如以1-2℃貯藏14日海運運輸，可降低一半運費。(20150217/18:53:57)

(絕色新聞屏東報導)龍蝦是廣受喜愛的高檔海鮮食材，目前來源以漁撈為主。FAO資料顯示，2012年龍蝦漁獲量約8.4萬噸，養殖約2千噸，由於過度捕撈，大型龍蝦數量已急遽減少，為滿足市場對1斤或1公斤以上大型龍蝦的需求，水試所今年首先開發龍蝦陸上型養殖系統，於FRP桶中以內循環裝置搭配流水，蓄養體型較大，成長較快的錦繡龍蝦與對水質耐受性較高的波紋龍蝦。水試所助理研究員楊明化表示，臺灣在漁獲不足情況下，每年須從國外進口1-2千噸龍蝦苗，國內養殖產量在1999年高達18噸，但因爆發疾病而使產量銳減，至今只剩零星養殖。

楊明化說，以這套養殖技術飼養龍蝦，實驗結果顯示，錦繡龍蝦的成長顯著較波紋龍蝦快；波紋龍蝦可以在桶槽以高密度飼養並達到10kg/m²以上產量，存活率100 %；不論是否在繁殖季節，雄蝦在不同密度下的成長率都顯著較雌蝦快，因此，養殖雄蝦較具經濟效益，或可將雌雄蝦分開飼養。

楊明化表示，龍蝦養殖產業以越南及印尼發展最好，但因長期使用雜魚作餌料，養殖海域遭有機質汙染，龍蝦不僅活力與外觀色澤差，存活率也不佳。龍蝦養殖的困境除了疾病外，最大的限制在幼苗不易取得，東南亞以箱網養殖，台灣則自該地區進口小蝦養殖，但存活率低，僅約4成，買進來的苗通常採離水低溫畜養後送到餐廳，若是活體，肉質沒什麼影響，但要繼續飼養的話，存活率有差別。所以有業者買比較小的苗以減少成本支出，相對也能減少損失。水試所則從台灣東海岸取得野生小龍蝦，可以避開運輸中可能導致的耗損。此外，若是自東南亞購買蝦苗，每公斤價格約700-900元，存活率僅約4成，自台灣東海岸購買則每公斤約1,000-1,300元，但存活率約達8-9成，不過，東海岸的龍蝦苗數量少且不易購買，所以多數業者仍向東南亞進口。(20150217/18:36:41)

(絕色新聞台中報導)為活化農地，臺中區農改場積極推廣國產小麥種植，由於小麥具耐強風及低需水量等特性，非常適合沿海或灌溉不便地區，加上水稻一年兩收後若栽種小麥，還能增加農友收入，一舉兩得。臺中區農改場技佐林訓仕指出，通風佳有助減低小麥病蟲害，排水良好的砂質壤土可促進根系生長，提升產量與品質。過去只有金門酒廠固定收購小麥種子，現在因為有企業加入契作行列，如喜願及聯華，讓全台小麥種植面積逐年攀升，目前臺灣每年栽培小麥面積約為500-600公頃，主要種植地區為彰化大城、台中大雅、嘉義東石及臺南學甲等。

林訓仕表示，農民秋冬裡常無法種植高莖或高需水性作物，而申請休耕，臺中區農改場每年繁殖6,000-9,000公斤「臺中選2號」小麥種子，歡迎小規模種植農友試種，大規模面積農友則協助轉介契作業者。(20150211/18:31:38)

(絕色新聞台北報導)受禽流感疫情影響，春節前禽畜產品買氣縮手，尤其過節用的土雞近期價格下跌3元，反映民眾怕受傷害的心理。為刺激買氣，農委會與中央畜產會祭出全雞原價打八折及3台斤紅羽土雞要價300元的促銷活動，畜牧處處長李春進表示，反映良好，全台60餘家農會超市及24場促銷活動陸續傳出「賣光光」的捷報。

至於禽畜產品的供應量是否受禽流感疫情影響大打折扣﹖李春進說：「不會。」因為之前已有庫存量，加上受疫情影響遭撲殺的禽類只佔在養量的2%，影響不大。李春進說，這些禽類都有健康證明，還有防檢局及各地獸醫師把關，安全有保障，民眾可以放心採買，要是真的還不放心，只要記得「煮熟吃」就一定沒問題。(20150209/18:41:53)

(絕色新聞台北報導)農曆年即將來臨，為因應年節海鮮需求，漁業署特別推薦「海宴水產精品」，當令水產包含鰻魚、臺灣鯛、鱸魚、石斑魚、九孔及金鯧等，並推出年節應景鮮魚禮盒，千元有找。農委會主委陳保基表示，台灣的近沿海養殖或遠洋漁業都非常發達，漁貨種類繁多，所有生鮮魚種都是過年的好食材，在漁業署嚴謹的把關下，所有生鮮食品都經過安全驗證，消費者可以安心選購。

此外，還有來自高雄、新北市、基隆及澎湖等經過地方政府認證的水產精品，訂購訊息請上漁業署網站http://www.fa.gov.tw/查詢。(20150203/17:00:00)

(絕色新聞台北報導)近期受國內禽流感疫情影響，土雞雖然價漲但買氣略顯遲滯，為重建消費者信心，農委會透過全國63家農漁會超市系統以打八折平價促銷方式鼓勵民眾安心消費。中央畜產會企畫組張近強表示，63家農漁會超市涵蓋花東及澎湖、金門離島地區，銷售品項包含土雞全雞及半隻分切，活動自1月26日起至2月28日止，民眾可就近採購。

農委會強調，禽流感並無禽傳人案例，市售雞肉、鴨肉、雞蛋、鴨蛋及鵝肉等均經屠宰衛生檢查及層層把關，只要煮熟都可安心食用。(20150130/18:07:08)

(絕色新聞台北報導)防檢局指出，苗栗禽場附近拾獲的3隻死亡白頭翁確認感染新型H5N3亞型禽流感病毒，病毒組來自南韓的H5N8，另外，遭驗出H5亞型禽流感病毒的蛋雞場經查屬於屏東大武山蛋雞場關係企業，但未檢出屬於哪一型病毒。

受禽流感疫情影響，禽類與蛋價恐遭波及，對此，農委會科長江文全表示，國內一年家禽消耗量約72萬噸，國產鵝肉約2萬噸、鴨肉約7萬噸、白肉雞約28萬噸、土雞約21萬噸，進口雞肉佔14萬噸。白肉雞、土雞、鴨、鵝、雞蛋等產地價格目前表現穩定，批發價正常，目前，家禽類撲殺量以鵝的佔比較高，已撲殺42萬隻，撲殺總數佔在養量的30%左右，預估缺貨時點為夏季。(20150119/19:32:38)

(絕色新聞台北報導)防檢局資料顯示，通報疑似感染禽流感病毒的縣市與場次增加到8縣市86場，新增縣市為南投縣蛋鴨場，確診染病場數增加19場，累計為39場，將撲殺的禽類計有94,975隻。防檢局表示，目前並無H5N2及H5N8病毒感染人類的報告，只要有正確防疫觀念及良好衛生習慣，民眾無須過度恐慌。

防檢局局長張淑賢表示，由於14日中午起，限制屠宰措施解禁，18日凌晨起，送往屠宰場屠宰的鴨鵝必須檢附獸醫師簽署的健康證明書，未附證明書水禽不得進入屠宰場屠宰，健康證明書有效期為3日。

對於不肖業者丟棄死廢禽一事，防檢局表示，已請所有縣市政府協調環保機關加強稽查，但最重要的還是業者自律，避免因一時之便造成疫情蔓延。(20150114/19:19:19)

(絕色新聞台北報導)農委會副主委王政騰表示，H5N2與H5N8是新型病毒，在台灣，鴨鵝與雞產銷體系截然不同，鴨肉與鴨蛋產品規模只有雞肉與雞蛋的10%左右，鵝肉產品規模只有雞肉的5%左右，所佔比例都不高，但合理懷疑這次發生在水禽的兩種新型病毒型可能對雞有影響。

農委會防檢局強調，業者觀察家禽健康時若出現扭頸、腳掌划水、眼眶紅腫、眼角或嘴角出血，腳脛潮紅等症狀，或突然出現產蛋異常下降、急遽死亡，都很可能感染這兩種禽流感，此時應立即通報所在地動物防疫機關，未通報者依動物傳染病防治條例規定，除撲殺動物不予補償外，將處新臺幣5萬元以上、100萬元以下罰鍰。(20150112/18:26:57)

(絕色新聞台東報導)樹豆又名木豆，源於印度，在臺灣大多以食用為主，是原住民重要的傳統糧食作物，也是一種健康食品。為鼓勵休耕地活化，農委會臺東區農改場推出樹豆新品種：臺東1號、2號及3號，臺東地區栽培面積約60-80公頃，雖然栽培面積居全臺第一，但仍屬零星栽種，因市場供不應求，栽培面積仍有很大成長空間。

臺東區農改場副研究員陳振義表示，臺東地區零星栽種於達仁、大武、金峰、太麻里、鹿野、延平、海端等山坡地或田埂邊空地，栽培面積少、產量低，著眼於樹豆的健康取向及高經濟價值，臺東區農改場鼓勵農友於休耕地多栽種樹豆。

陳振義進一步指出，樹豆臺東1號種皮為白色，具高產、穩定特性，每公頃約可生產樹豆種子1,450~1,600公斤；樹豆臺東2號種皮為茶褐色、外觀鮮艷，每公頃約可生產樹豆種子1,100~1,250公斤；樹豆臺東3號種皮為黑色，耐貧瘠、每公頃約可生產樹豆種子1,150~1,200公斤。(20150107/18:08:38)

(絕色新聞台北報導)農委會舉辦的「臺灣農漁會百大精品展」即將在12月25日登場，活動地點在臺灣大學綜合體育館(臺大小巨蛋)，展期至28日。

農委會主秘戴玉燕表示，為展現國內優良農漁精品精進成果，自95年起即甄選百大精品優質農漁會精品，獲選的精品從原料到製作都是全程監管、堅守品質，在包裝上也相當精緻、時尚，今年評選出95家優質農漁會精品，歡迎消費者趁年關將近前提前採買健康又精緻的農漁產品。

戴玉燕進一步指出，今年的臺灣農漁會百大精品展精選出九大農漁會精品，包含日光鮮果、台灣茗茶、在地好米、原鄉美食、樂活飲食、清醺佳釀、上選鮮味、百味美饌與精選組合，現場免費入場，還有多項優惠活動，詳細資訊請上農業易遊網查詢http://ezgo.coa.gov.tw。(20141222/18:00:00)

(絕色新聞台北報導)衛福部2005年發表的調查報告顯示，台灣民眾每年感冒就醫次數達1,500萬次，健保支付金額超過200億元，除每年10月1日公費流感疫苗施打外，紫錐花也具有預防感冒，提升免疫力的功效，可做為輔助用保健食品。

臺中區農改場場長林學詩表示，紫錐花為歐盟產值第2名的保健作物，僅次於銀杏，在美國則是兒童用保健植物第1名，具有抗病毒、抗發炎、提升巨噬細胞吞噬活性、提升殺手細胞數量與活性等免疫調節能力，堪稱全方位生技保健素材，據美、英、德、以色列等多國人體臨床試驗顯示，紫錐花具有預防感冒的效果，也可以顯著降低上呼吸道重複感染的風險，估計全球年產值超過10億美元。

臺中區農改場自民國89年起自加拿大引進3種紫錐花種原，歷經十多年栽培選育及成分研究，陸續研發紫錐花「最適配方」並技轉數家業者，開發出紫錐花草茶飲、保健食品、濃縮滴劑與沖泡粉商品，搶攻國內保健市場，相關產品目前在藥妝店及網購通路販售，售價介於300-900元。

(絕色新聞台北報導)98年底台南官田水雉誤食混有農藥的稻穀致死，為保護瀕危水雉，不能盡量排除保育類動物面臨到的威脅，林務局和慈心有機農業發展基金會99年起開始輔導農友採用不使用農藥化肥的耕作方式，所生產的農產品也不得檢出農藥殘留，這些農田稱為「綠保田」，但農友仍需面對成本高、產量少及賣相不佳、通路銷售等問題，為了讓他們能永續經營並兼顧生態保育，即日起的每個周六在臺博館都會定期推出「田裡有腳印市集」。

林務局保育組組長管立豪表示，「田裡有腳印市集」在食安風暴下，展現弱勢小農愛護台灣的心意。目前全台申請「綠色保育標章」的農友有104戶，農作物品項繁多，如菱角、水稻、茶葉、水蜜桃等，栽種面積近130公頃。至於受惠的27種保育類動物則包含水雉、烏頭翁、八色鳥、朱鸝、環頸雉、大冠鷲、黃嘴角鴞、紫斑蝶、黃裳鳳蝶、翡翠樹蛙、台北赤蛙、諸羅樹蛙、大田鱉、食蛇龜、台灣白魚、食蟹獴、白鼻心、穿山甲等。(20141206/18:36:21)

(絕色新聞台北報導)馬英九總統表示，兩岸開放是正確之道，為漁民增加外銷，同時也保證保護漁民出海作業安全。過去兩岸貿易逆差多年，ECFA簽署後，台灣漁產品出口到對岸零關稅，連帶將石斑魚、秋刀魚產量及產值推向高峰。

全國漁會秘書黃任模表示，大陸與香港地區因為飲食習慣與台灣相似度高，加上台灣石斑魚質優、沒有藥物問題，雖然價格比當地稍貴，仍獲消費者青睞。台灣石斑魚養殖面積約2,000公頃，年產量達2萬餘公噸，核准從事養殖活魚運搬船計有15艘，平均年運搬近1,000航次，截至今年11月止，整體產值已達新臺幣76.1億元。至於秋刀魚年產量在102年首次超越日本，來到18萬2,000餘噸，躍升全球產量第一，今年迄今則突破21萬公噸，蟬聯世界第一。

黃任模說，兩岸簽訂ECFA後，台灣石斑魚及秋刀魚輸銷中國大陸零關稅，同時開放活魚運搬船、魷釣漁船(秋刀漁船)直航大陸港口卸魚，促成出口大陸、香港地區的台灣石斑魚漁獲量自98年的4,160公噸成長至103年10月的15,316公噸，增加268%，出口值則從98年的14億元成長至103年10月的50.2億元，增加259%。至於出口大陸的秋刀魚漁獲量則自98年的7,066公噸成長至103年10月的30,362公噸，增加330%，出口值從98年的9,510萬元成長至103年10月的5億8,603萬元，增加516%。

行政院於98年核定六大新興產業－精緻農業健康卓越方案，推動石斑魚產值倍增計畫，挹注經費改善養殖生產環境、獎勵建造高效率節能活魚運搬船暢旺輸銷管道、推廣使用高效能石斑魚人工飼料、推動建立優良石斑魚苗場、調降石斑魚用生鮮餌料進口關稅以降低生產成本、開發全球第一劑石斑魚虹彩病毒疫苗並於產區提供獸醫駐診服務、媒合超市與加工廠開發冷凍石斑魚並積極拓展銷售市場。

(絕色新聞宜蘭報導)不少人喜歡吃酸酸甜甜的金棗蜜餞，卻很少人知道台灣約95%的金棗產自宜蘭，只有不到5%產自嘉義。金棗因外皮顏色為黃金色，又被稱為金柑，為輔導金柑產業由傳統加工轉型為鮮食，花蓮區農改場於宜蘭礁溪及員山等主要產區建置「金柑健康管理生產體系」，推廣安全優質的宜蘭黃金柑，黃金柑個個頭好壯壯，比傳統金柑要大上兩倍，蜜餞加工果收購價格每公斤25元，取得產銷履歷或有機驗證的價格則是每公斤80-150元。

花蓮區農改場蘭陽分場助理研究員李建瑩表示，金柑是少數可連皮吃的柑桔類水果，果皮甜且富含維他命C與類黃酮化合物。因傳統金柑多製成蜜餞，農友在採收時多半直接採摘，果農也多半沒有施肥習慣，「金柑健康管理生產體系」採合理化施肥，檢測果園土壤特性並給予農友合理施肥建議，同時引導農友改採剪取方式摘果，比較不會有傷口或導致腐爛，每年11月至隔年2月採收期也會提醒農友追肥，採收下來的金柑質量均佳。

李建瑩說，目前宜蘭地區的金柑有60%做為蜜餞，40%鮮食，鮮食類金柑約有10%採有機栽種。農改場每2個月舉辦一次講習，宣導正確農業用藥及合理化施肥觀念，針對時節病蟲害及植株生長狀況給予防治及施肥建議，另外也建議以非農藥防治資材取代部分農藥使用，如亞磷酸防治金柑疫病、藍色黏板防治薊馬等，進一步宣導東方果實蠅防治，執行區域共同防治，由農會及產銷班結合鄰近果園，共同懸掛誘蟲盒搭配黃色黏板及食物餌劑誘殺果實蠅，有效監測及圍堵東方果實蠅繁殖。

為促進金柑品質再提升，12月6-7日，宜蘭縣農會將舉辦「宜蘭黃金柑品質評鑑競賽」。宜蘭金柑11月起陸續上市，想嚐鮮的民眾可直接向宜蘭縣農會（03-9385963）、礁溪鄉農會（03-9882033）、員山鄉農會（03-9222161）或蘭陽金柑生產合作社（0933-985586）洽詢訂購。(20141128/18:01:02)

農委會臺中區農改場自民國89年起研發紫錐花「最適配方」，開發出紫錐花草茶飲、保健食品、濃縮滴劑與沖泡粉商品，搶攻國內保健市場。研究紫錐花10餘年的陳裕星博士表示，紫錐花含菊苣酸、紫錐菊苷、多醣體、烷醯胺等，歐美藥物主管機關將紫錐花歸類為「認為安全之產品(Generally Recognized As Safe, GRAS)」。國外產品多為膠囊、錠劑、滴劑，國內消費者則偏好代茶類、液狀劑型或喉糖類商品，搭配桑葚汁口感也不錯。臨床研究發現，感冒初期出現鼻塞、喉嚨痛、頭痛等輕微症狀時服用紫錐花產品可以緩解感冒不適症狀。

陳裕星說，紫錐花一年四季都可栽種，但在冷涼冬季最適合栽種，夏天母親節前後開花，一年一收，品質與歐美不相上下。國內目前在花蓮、南投有栽種，前者採有機栽種，後者採自然農法，不用農藥，全臺栽培面積約一公頃，一公頃約可收成3,000公斤。因產業尚在起步階段，臺灣市值暫時無法估算。

陳裕星指出，在眾多紫錐花劑型與產品中，液體劑型效果最好，使用1-2周後即可提高免疫能力，有助預防感冒，但2歲以下兒童及孕婦、免疫系統有問題的人則較不適用此類產品。此外，陳裕星提醒，歐美過去曾發生過「紫錐花產品沒有紫錐花」等黑心事件，民眾不論購買進口或國內產品，最好留意產品來源及是否經過認證，以免花冤枉錢買到假貨。

(絕色新聞台北報導)有「夢幻之魚」美稱的條石鯛 ( Rock porgy, Oplegnathus fasciatus ) 又名橫帶石鯛，油脂豐美、肉質細緻，深受饕客喜愛，每台斤要價1,600元，屬高經濟價值魚種。為滿足市場需求，農委會水試所利用深層海水調控種魚養殖池水溫及其他環境條件，使條石鯛種魚自然產卵，成功研發條石鯛繁殖技術，預計2年後量產上市。

水試所東部海洋生物研究中心助理研究員吳雅琪表示，條石鯛產卵期在每年3-8月，受精卵平均直徑約為 0.86 mm，在水溫約 25 ℃時25小時後孵化，在孵化後約 25 日左右即可使用人工配合飼料投餵。

條石鯛主要分布在台灣北部及東北部珊瑚礁、海底洞穴及潮池等水深10-100公尺海域，體背側有7條黑色寬橫帶，胸、腹鰭都是黑色，其餘各鰭具黑緣。6-8個月大的幼魚適合做為觀賞魚，會隨著飼主的手移動而游移，一年大小的成魚肉質鮮美，尤其受日本人青睞。台灣東北角海岸、碧砂漁港都能看到條石鯛的蹤影。

不過，吳雅琪說，繁養殖條石鯛在肉質上與口感上可能與野生條石鯛不同，沒有那麼細膩，台灣淡水資源缺乏，若用深層海水繁養殖就不會浪費淡水，也不會浪費海洋資源，未來相關量產技術確立後便可技轉。(20141119/18:18:18)

(絕色新聞台北報導)新北市的三寶-綠竹筍、甘藷及山藥近年來逐漸打響知名度，殊不知，台北市區也有山藥，士林區仰德大道上就有兩個山藥產銷班，栽種面積約20餘公頃。北市產發局農發科科長劉永修表示，為了讓民眾品嚐細緻香甜的陽明山山藥，士林區農會年年舉辦陽明山山藥季，今年以「幸福山藥樂園」為主題，透過山藥料理、產品展示及試吃等活動，讓民眾更貼近陽明山山藥。

劉永修說，一般來說，新北市的山藥季比台北市早，台北市約每年12月至隔年5月，雖然都在陽明山附近，但士林區生產的山藥比較甜也比較細緻。山藥有很加工品，如山藥粉、山藥麵等，山藥季系列活動還有山藥餐等試吃活動及山藥產品促銷，歡迎民眾把握機會品嚐正當時的士林陽明山山藥。(20141117/18:21:04)

(絕色新聞台北報導)綠色經濟當道，環保概念普及，民眾對於日常生活用品的挑選也跟著環保起來，如吃要吃有機蔬果、用要用環保家電，就怕沒盡到地球公民的責任。為提升北市企業綠色產品品質與服務，營造綠色幸福生活，創造綠色商機，北市產發局舉辦「綠色產業推動計畫」，今(103)年接受輔導的業者有16家，11月7-8日連續兩天，受輔導廠商將舉行成果展，讓民眾見識到他們創造的「綠色奇蹟」。

北市產發局規劃股股長許健輝表示，民國98年產發局即開始推動這項輔導計畫，但98-101年輔導焦點主要為綠色包裝，102後又增加綠色設計，每年提出申請輔導的廠商多達40餘家，但通過甄選的廠商家數約只有1/3，迄今接受輔導的業者家數約60餘家。許健輝說，綠色經濟可以降低環境風險及生態破壞，響應綠色經濟最簡單的方式就是從改善自身購物習慣開始，如：當季蔬果、低耗能家電設備、可重複使用或回收的文具用品等。

許健輝說，接受輔導的業者販售消費商品為主，去年及今年都有接受輔導的業者「樂水茗」主要商品為有機茶，透過產發局的綠色包裝與設計規劃，成功打進歐洲市場，希望未來有更多業者可以透過此一輔導成功轉型，創造更多綠色奇蹟。(20141106/18:50:50)