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(絕色新聞台東報導)樹豆又名木豆,源於印度,在臺灣大多以食用為主,是原住民重要的傳統糧食作物,也是一種健康食品。為鼓勵休耕地活化農委會臺東區農改場推出樹豆新品種臺東12號及3臺東地區栽培面積約60-80公頃,雖然栽培面積居全臺第一,但仍屬零星栽種,因市場供不應求,栽培面積仍有很大成長空間。

臺東區農改場副研究員陳振義表示,臺東地區零星栽種於達仁、大武、金峰、太麻里、鹿野、延平、海端等山坡地或田埂邊空地,栽培面積少、產量低,著眼於樹豆的健康取向及高經濟價值臺東區農改場鼓勵農友於休耕地多栽種樹豆。

陳振義進一步指出樹豆臺東1號種皮為白色,具高產、穩定特性,每公頃約可生產樹豆種子1,450~1,600公斤;樹豆臺東2號種皮為茶褐色、外觀鮮艷,每公頃約可生產樹豆種子1,100~1,250公斤;樹豆臺東3號種皮為黑色,耐貧瘠、每公頃約可生產樹豆種子1,150~1,200公斤。(20150107/18:08:38)

 

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