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- Jun 22 Thu 2023 08:00
端午佳節愉快!
- Dec 24 Mon 2018 08:36
【編輯部好書推薦】素食者的雞精：啤酒酵母
在台灣，大約有60%的人維生素B群攝取不足，它是身體的基石，一旦攝取不足就容易有生長遲緩、掉髮、感冒、營養不良等問題，若嚴重缺乏時可能造成肝功能失調、頭暈、心悸、痠痛與便秘等疾病，影響身體機能的正常運作。
被稱為素食者的雞精——「啤酒酵母」，不僅含有絕佳的蛋白質、完整維生素B群與多種礦物質，且幾乎不含脂肪、澱粉和糖，能促進新陳代謝，增進食慾、維持健康與活力，是最適合素食者的植物性蛋白補充品。
- Oct 02 Mon 2017 09:44
【排到死也要吃-北部風味小吃系列92】竹北市/萬丹紅豆餅
採訪/撰稿/攝影 我是角色編輯部(絕色美食觀光團)
萬丹紅豆餅攤位於竹北中正西路，竹北國中附近(全聯福利中心旁)，是附近學生與民眾常造訪的小攤商。口味相當多元化，皮薄大顆餡料飽滿鼓鼓的。
奶油口味味道溫柔，奶油香味適中，為豐富的口感融合，內餡溢流爆漿的紅豆餅；特別的起司口味，香濃鹹淡的起司味道在口中溶化；綿密沙沙豐富的花生餡，口感柔順溫和。價格雖比一般稍高，但頗為超值。
