《馬爹利飛凡饗宴》續寫驚艷篇章，深入探索中式餐酒體驗！攜手全台五間頂級中式名饌餐廳 — 台北的晶華軒中餐廳、辰園中餐廳、雲錦中餐廳、漂亮廣式海鮮餐廳及台南的晶英軒中餐廳，以兩種中式經典烹調手法「火炒珍餚」及「蒸香百味」為靈感，融匯海陸百珍，打造五款別具風格的「馬爹利飛凡饗宴限定套餐」，一次品鑑四款馬爹利經典干邑，不僅享用到的「馬爹利藍淬燕」和「馬爹利名仕」，更品味到超凡的馬爹利頂級干邑系列 -「馬爹利藍帶」與「馬爹利XO」，邀您踏上嶄新的中式食蘊之旅，體驗頂級干邑與中菜珍餚所激盪的華麗火花！
日期：2024.05.04 (六) 19:00 - 06.15 (六) 21:00
地點：
辰園中餐廳(台北市中正區忠孝東路一段12號B1樓)
活動介紹
西班牙料理最大的特色就是「融合」，結合了不同國家的料理手法在其中，在過程中也能隱約品嘗到法國、中東、美洲等飲食風味。
我們將運用「感官」來體驗西班牙料理，不管是料理手法還是食材運用，都可以從過程中去感受西班牙國人的熱情、直爽，且不拘小節的性格。
體驗歐洲料理最大的不同就是，我們都是邊喝酒邊做菜，輕鬆愜意的方式烹飪料理，讓時間慢慢帶出食物細微層次的風味，不同於中式大火快炒瞬間激發食材的香氣，歐洲料理擅長運用時間孕育出食材的深度美味。
(圖/pixabay)
(圖/pixabay)
還有什麼比參加全國最大的墨西哥捲餅節更好的方式來開始新的一年呢！ Fiesta Del Taco 將於3月9日重返台北 @ Big Top Maji！2023年高雄 (Las Adalitas) 的獲勝者將與去年北部亞軍MR Wey和Taco Box 緊隨其後，現在我們有La La Taco和更多人為冠軍而戰！taco遊戲 - 味蕾之戰！Fiesta Del Taco 慶祝各種形式的玉米餅：硬殼、軟殼、al pattor、barbacoa、carnitas、birria，應有盡有！全天沈浸式地享受最好的玉米餅和音樂！今天就到accucass買票吧！
日期：2024.03.09 (六) 14:00 - 22:00
地點：台北花博公園(MAJI MAJI集食行樂)(台北市中山區玉門街1號)
(絕色新聞)捷運通勤族看過來！「2023捷運早餐生活節」自9月1日起至9月28日止，臺北捷運公司與24間商家、101個快閃攤位合作，推出多樣早點供民眾挑選，不論是中式飯糰、豆漿，還是西式漢堡、奶茶，臺北捷運通通滿足你！
9月1日至9月28日平日上午6時30分起至10時(實際營業時間依商家現場公告為主)，選定淡水站、雙連站、中山站、台北車站、南港站、市政府站、忠孝新生站、忠孝復興站、板橋站、松山站、松江南京站、南京復興站、港墘站等50個上班、上課人潮眾多的車站，有知名人氣早餐攤位進駐，如古早味飯糰、路易莎咖啡、摩斯漢堡、早安美芝城、 福來早餐、哈肯鋪、樂田麵包屋、春日咖啡等攤位，台北知名碳烤土司名店「真芳」也進駐台北車站！
此外，臺北捷運首度與訂單系統「你訂Nidin」合作，提供取餐日前2日可於系統進行預訂(當日不提供預訂)服務，當日臨櫃即可付款取餐，快速方便，可以避開早餐店尖峰時間的人潮。
早餐節同步舉辦「每日應援你最愛早餐」活動，每人每日有1票應援最愛早餐，每週抽出20張價值1200元TPASS的行政院通勤月票、100份免費早餐兌換券、100張免費搭乘券等好康，總計有880個獎項。每周最多可獲7次抽獎機會；「2023捷運早餐生活節」活動專屬網頁另設「捷運早餐地圖」，方便旅客快速查找各站進駐的早餐商家，歡迎大家多加利用！(圖/ Nidin台灣)
沙拉、湯品、主食三種特色地中海創意料理，開啟你健康純淨的食尚飲食生活～用不失創意的方法保留食材的原味，精緻的擺盤創造視覺的美感，透過學習料理，一起認識同樣熱愛生活品味的好朋友！
1.彩椒油醋嫩烤雞胸肉玻璃罐沙拉
歐美時尚輕食，上班族兼超流行的飲食的藝術，簡單美味又開胃！原食材搭配健康油酯，教你一道夏天專用的輕盈沙拉。在玻璃罐內不管是要外出上班或是假日全家一起去露營，都能無負擔的享受一道美食
2.鄉村南瓜湯
南瓜湯人人會做，但是增加香氣的小撇步卻不是人人會的！揭秘黃金比例調製南瓜湯，神奇香料增加特殊風味
認養花蓮有機老欉文旦柚子樹，與小農攜手養一棵文旦，共享收穫喜悅，並分享給弱勢團體！透過這個活動，您不僅可以親手採柚子，也可以手作DIY柚子清潔露。到八月收成之前，您可以透過每天即時影像及定期的農夫日誌，關心作物的情況，迎接最後的收成。
日期：2023.07.24 (一) 09:00 - 08.26 (六) 17:00
地點：台灣花蓮縣瑞穗鄉
>>>>>>相關連結(直接跟農夫買官網)
葡萄酒與爵士樂有許多相似之處，他們皆以生活出發，靈活多樣，可以溫和優雅也可以熱情奔放，這次在六月這個季節，我們選出多首令人成癮的爵士曲目，同時融合品酒體驗，以及本身小巧的古蹟，在爵士樂手老師做live演出的同時，搭配由喝喝WINE HĒHĒ精選的法國佳釀，享受的同時，也為大家補給音樂和葡萄酒的知識。可以從葡萄酒了解爵士樂，也能從爵士樂了解葡萄酒。
*喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒
日期：2023.06.01 (四) 20:00 - 06.15 (四) 21:30
地點：台北市大同區貴德街51號一樓
(絕色新聞)誰說端午一定要吃粽子？艾草鹹蛋黃鳳梨夾心酥也挺應景！臺北捷運公司首度與中山商圈知名甜點店Miss V Bakery攜手推出「北捷✕Miss V端午鳳梨夾心酥禮盒」，即日起至6月9日止於蝦皮商城「台北捷運官方直營店」(https://reurl.cc/o7Lz9l )及「捷運商品館」臺北車站+中山店，Miss V Bakery赤峰、敦北與101店開放預購，內含端午獨家新口味「艾草鹹蛋黃鳳梨夾心酥」及「起司鹹蛋黃鳳梨夾心酥」(各5入)，歡迎搶先嘗鮮！
香氣特殊的艾草不僅可點燃作蚊香驅趕蚊蟲，也可入菜，Miss V Bakery發揮創意，將端午節門口懸掛的艾草及粽子必備的鹹蛋黃製作成「端午限定」的艾草鹹蛋黃鳳梨夾心酥，艾草加進奶油酥餅搭配特選鹹蛋黃和依思尼奶油鳳梨餡，鹹香的帕瑪森起士粉加入法國天然發酵奶油製作的奶油酥餅，夾上特選鹹蛋黃及拌入依思尼奶油的鳳梨餡，既有鹹甜口感，尾韻還帶著艾草特有的青草甘苦味，開啟味覺新世界。
禮盒包裝設計以插畫風格描繪捷運沿線著名景點，其中穿插Miss V Bakery創立10週年以來經典點心插圖，文青又具質感，禮盒內貼心附上點心介紹及捷運路網景點摺頁，兼具收藏及觀光導覽實用性。(圖/蝦皮)
法式馬卡龍是一種源自法國的傳統甜點，外表繽紛，外殼極薄酥脆，內餡帶點綿密黏牙的馬卡龍，小小一顆就身價不菲，是經典的奢華甜點。
馬卡龍的製作方式十分講究，需選用高品質的材料，並掌握好烘焙溫度和時間的精確控制，才能做出色澤均勻、表面光滑、口感柔軟、擁有美麗蕾絲圍裙邊且香氣四溢的完美馬卡龍。
Cindy老師是日本東京藍帶出身的甜點師，擅長各式可愛造型的甜點製作，經常創作出符合現代人低糖口味的甜點，每次的課程作品都讓同學深深愛上！這次Cindy老師帶來的馬卡龍烘焙課程，不是常見的小顆版本，而是你想像不到的尺寸，接近五吋蛋糕的『巨・大・版』！
這顆『馬卡龍蛋糕』不僅外型尺寸獨一無二，內餡口味更是非常少見地搭配了新鮮水果，把馬卡龍這樣的奢華甜點又更推高了一個層級！
(絕色新聞)聽過柳丁、香吉士、椪柑，聽過「南庄橙」嗎？南庄橙(學名Citrus taiwanica Tanaka & Shimada)是台灣特有種芸香科柑橘屬植物，種小名以台灣為名，是正港的台灣原生種果樹。
林務局新竹林管處表示，南庄橙最早於1926年由日籍植物學家在苗栗南庄紅毛舘(即南庄鄉蓬萊村一帶)發現，發表命名為「南庄橙」，當地賽夏族原住民則稱其為「嘎達釉」(Kata’iyok)，意指「媽媽準備好的糧食」。南庄橙是極為珍貴的自然資產，因為棲地遭開發幾乎野外滅絕，加上很多人覺得味道酸苦、沒有價值，地位遠不如進口品種。
2021年初，林務局新竹林區管理處與賽夏族部落共同舉辦「南庄橙回家」活動，將野外瀕臨滅絕的南庄橙帶回原生地栽種。2022年底，新竹林管處採集觀光局參山國家風景區管理處獅山工作站與中興大學校園內的南庄橙果實，與「果醬女王」柯亞合作製作「純粹南庄橙」及「蜂蜜南庄橙」風味果醬，榮獲2023《世界柑橘類果醬大賽》（The Worlds Original Marmalade Awards）1金2銀的好成績，讓世界認識這顆台灣特有的「橙」。
第七屆 2023 GIN & TONIC PA 以〈琴。懷〉為題，找到琴酒與土地最純淨的聯結。
今年更破天荒首度以連續三天的活動方式舉行，結合歷史建築、街區文化以及國內多個琴酒相關品牌，交融漢藥中藥南北貨食材，共造風味新創調，以舒適而自在的生活方式，進入獨特GTP「新創風味」世界。
同時，更有台灣 ”國際馬丁尼大賽”、國際傳奇大師客座、台北唯一專屬餐酒故事沈浸劇場、琴感藝音URBAN LO FI...等，一連串風味旅程任你徜洋在人文薈萃的大稻埕，感受多重風味的特色琴懷，敬邀即刻深琴啟程！
日期：2023.04.28 (五) 19:00 - 04.30 (日) 21:00
【探戈 x 市集 x 手作 x 藝術 x 文化 x 美食 x 音樂 x 展覽 x 飾品】
以味蕾和探戈舞蹈造訪充滿拉丁熱情又歐風十足的阿根廷與其他中南美洲國家。市集當日有從各式飲品、多樣美食，還有各種舞蹈和手作實作工作坊。帶全家大小一起，用五感來場充滿教育意義的在地異國之旅吧！
日期：2022-07-09(六) 12:00 ~ 2022-07-10(日) 20:00
地點：台中市中區篤行路17號【篤行1913（Manni Cafe很多咖啡樓上）篤行路、中華夜市交叉口】
(絕色新聞)資策會產業情報研究所（MIC）2021年消費者調查，高達72%的台灣消費者曾使用過外送服務，其中以18-35歲族群最常使用。調查顯示，未來願意開始使用或續用的消費者高達八成，曾使用過的會員消費者高達99%願意續用、非會員為92%。
資策會MIC調查，消費者前二選平台依序為foodpanda（78%）與Uber Eats（61%），大幅領先其他如Foodomo（6.5%）、蝦皮美食外送（5.1%）與街口外送（3.4%）等平台。消費者使用外送的前五大考量為優惠折扣、運費價格高低、服務便利性、餐點或品項價格高低及可降低接觸人群機會。
調查反映出台灣消費者對於外送服務具有高接受度，已有31%消費者成為訂閱會員，比例最高的年齡層為46-55歲（36%），其次是26-35歲（32%）；比較性別差異，男性（36%）訂閱者多於女性（27%），家長族群（35%）比非家長（28%）訂閱比例更高。不同區域之中，東部與離島訂閱（40%）最高，甚至多過北部地區（35%）。
無論是使用頻率、購買品項多元性、購買力等指標，會員皆優於非會員，近半（47%）消費者屬於低頻使用者（每月使用2次以下），中頻使用者（每月使用3~10次）占21%，高頻使用者（每月使用11次以上）僅占3.4%；會員使用頻率普遍更高，中頻使用者（44%）明顯多於非會員（24%），高頻使用者（8.6%）也是非會員（3.1%）的雙倍以上。
(圖/pixabay)
從自煮管理到輕鬆做煮 誰能引領餐桌筷食尚
餐飮業者講究的是人流帶來金流，在好地點、好時段開門迎客做生意。但5月中起客人進不了餐飮包廂、內用座位區，客人進不來，餐廳們就改為自己走出去，將料理轉換包裝新形式進攻顧客的全方位飮食所需，把享用美食的「好地點」、「好時段」全都交由消費者決定，用另類的「客製化」開闢宅家食尙商機……(Read More)《能力雜誌786期》
Have a Nice Trip to Burgundy
一個從剛入門到資深葡萄酒迷都一定要認識的酒廠。
身為布根地四大酒廠之一，擁有最多的特級園、一級園，
每年釀造超過100款的布根地酒款，產區涵蓋布根地從南到北的精華地塊，
「今天下班，用一道宵夜的時間療癒自己。」在寧靜的北投小巷之中，有一間晚上才會開張的神祕廚房，老闆喜歡試新的菜分享給客人，套餐限定16份。我們會為顧客準備真實可以吃的宵夜，帶你品嘗故事、音樂、以及來自你自己的獨家回憶。回憶有很多味道，初戀是清甜，不甘的眼淚是苦澀。將這些味道實現，做成菜餚，讓顧客放入口中，至於入口後的滋味，我們不得而知，因為那參雜了你最獨家的回憶。我們，等著你的到來。搭捷運來吧。因為會讓你喝下名為「遺忘」的酒。遺忘你的不快樂。
活動時間
2021-03-25(四) 20:00 ~ 2021-03-28(日) 22:00
活動地點
