採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
這家位於埔里酒廠旁的香腸文，已有40年灌製香腸的經驗，是號稱埔里正宗第一家紹興香腸的創始老店，加上多家媒體採訪報導過，可說是埔里地區家喻戶曉的特產名店。到埔里旅遊一定不能錯過的紹興香腸，其風味獨特、汁多味美、真材實料，廣受各界好評。平日客人就絡繹不絕，逢年過節更是訂單不斷。
以精選上等的前、後腿豬肉製作，紹興香腸加入了香醇的埔里紹興酒及特殊配方，淡淡酒香增添風味，口感鮮嫩有彈性且不油膩，更採用木碳烘烤將香腸的鮮美滋味封鎖起來，能讓香腸散發著淡淡的香氣，再配上幾顆大蒜，這種滋味簡直無可挑剔。
採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
德利豆乾專賣店的滷味豆乾是飄香80多年的老字號，不但許多在地人從小吃到大，更吸引許多觀光客到花蓮時一定要來這裡品嚐一番。
德利豆乾迷人的秘訣就在於店家使用完全純中藥提煉而成的陳年秘方滷湯。店家選用高品質的豆干，浸泡在滷汁內滷上數小時後，再經過一夜浸泡後進行加工，才能做出非常入味的豆干。美味的豆干滷汁香氣極為濃郁，放入嘴中細細咀嚼，軟硬適中，嚼勁十足，甘甜的味道滿溢齒頰之間，清爽不油膩，三兩下就可以吃掉一包，是平常泡茶或是下酒的最佳零食。
採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
台灣美食何其多！吃飽的同時也要記得「喝足」。位在高雄新興區有一家超大容量飲料店－Micheal胖胖杯，顧名思義，這裡的飲料杯都胖的嚇人，每一杯可容納1000cc的飲料，而且價格實惠，真正的「俗擱大杯」，嬌小的女生一隻手可是拿不了一杯呢！
這家Micheal胖胖杯飲料量給的非常的大方，用料也不馬虎！所有茶水都是當天現煮的新鮮好茶。這裡的主打商品是奶蓋綠茶，在清新回甘不苦澀的綠茶上，鋪上香濃奶油打發的奶泡，奶泡上再灑上少許的抹茶粉，視覺上很有日式風情。喝一口奶蓋綠茶，清香的綠茶清爽解渴，香氣濃郁的奶泡與綠茶融合的恰到好處，濃醇而不膩，是消暑解渴的聖品！
採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
圖片提供 山東蔥油餅
這家苗栗的山東蔥油餅可是道地的北方口味，除了採純手工製作，每張餅的直徑足足有30公分以上，更重要的是不使用豬油與味素，以少油低鹽的方式煎製，而非高溫油炸。運用鍋底高溫將餅皮煎至金黃色澤，透過翻折的工夫，讓餅的內層緩緩悶熟，外皮酥脆，內層因為手工捲餅的技巧，所以能吃到千層拔絲的口感。麵香混著有獨特奶油味的南部粉蔥，多層次的口感，非油炸料理可以比擬的。
採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
店家以獨門醬汁將豬肉條醃製後，簡單的裹粉，吃在嘴裡軟嫩多汁，咀嚼當中還散發出濃烈鮮甜的肉香，與一般傳統肉羹條比起來更像排骨酥，讓人有大口吃肉的滿足感。
這邊的湯頭是以煮肉羹的清湯加上大骨一同熬製，清爽不油膩。一碗湯裡光肉羹就有好幾大塊，最後再打上漂亮蛋花，美味更加升級。沒有多餘勾芡的湯頭鮮甜可口，還夾帶著油蔥、香菜以及芹菜迷人的香氣，實在是平價的美味小吃。要是覺得在店內還吃不過癮，店家也有販售生肉羹，簡單水煮後就能輕鬆在家享受傳統的好滋味。
採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
食譜提供 絕色美食觀光團
出生於美國夏威夷的華裔歌手方大同，先後曾於上海和廣州生活過，1998年定居於香港，當他在2005年11月發行個人首張專輯《Soul Boy》後，即被香港樂壇冠以「香港周杰倫」、「香港陶喆」等封號，顯示了方大同非比尋常的歌唱魅力與才華。從小就開始吃素的他，平常喜歡吃些什麼？又喜歡到哪家素食餐廳用餐？
吃素不影響方大同的口福
採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
逢甲夜市每到傍晚，人潮才要開始慢慢聚集，但這家金牌巨無霸臭豆腐攤位前早就出現排隊人潮幾乎快把攤位給淹沒了。招牌上標示了「全台首創很特別臭豆腐+很特別醬汁」，直接又顯眼的宣傳金牌巨無霸臭豆腐。看到老闆迅速將臭豆腐放進油鍋炸酥，炸好的臭豆腐淋上醬汁、灑上香菜，人人隨手一盒品嚐，邊吃邊逛街超有Fu的。
店家選用的豆腐質地紮實，顛覆傳統製法，改以蔬菜醃豆腐，效果出奇的好。
採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
在日本擁有250家分店，以單一產品泡芙點心著名的beard papa日式泡芙，香酥的外皮，加上甜香濃郁的內餡，一推出後就造成轟動。
beard papa秉持提供最新鮮的優質泡芙，重視顧客服務和商品的質感。自製的泡芙皮上有獨特的香酥口感，內餡卡士達則是以從日本進口的優質天然香草籽作為原料，每天早、中、晚多次在店內現場製作。泡芙的內餡是下單以後，才現場把內餡灌進泡芙裡的，所以絕對新鮮。強調健康與美味兼具的beard papa日式泡芙，完全不添加防腐劑，讓人吃得享受又健康。
採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
屏東有家賣肉粽賣到開了兩間店面，也算是一個地方傳奇。俗擱大碗的上好肉粽，遠遠地就能看到店外斗大的招牌，因為好吃所以它的人潮也是從沒中斷過。生意這麼好不是沒有原因的，光看到上好肉粽個頭如此巨大的肉粽，居然只賣55元，就先有了值回票價的感覺，如果在消費較貴的北部，這一顆肯定賣到百元以上。
大顆的肉粽並非虛有其表，一口咬下，大塊的肉、吃不完的花生，還有大顆栗子和鹹蛋黃，塞滿整個嘴巴，一顆就夠一個大男生飽餐一頓，當然味道也是絕佳，糯米飯裹上花生粉，鹹中帶甜，十分好吃；另外較小顆的花生粽，糯米飯包著軟嫩的花生，口味也是相當不錯，價錢也只要25元，相當划算。
採訪/撰稿/攝影 我是角色編輯部(絕色美食觀光團)
食材提供 Su蔬食料理
跨足多項產業的遠雄集團董事長趙藤雄，為了交際應酬，難免大魚大肉無法節制，日夜顛倒的生活更是家常便飯。這種日子過久了，健康終於出現了一些警訊。直到生了一場大病後，趙董事長終於開始實行養生之道。每天早上，一碗苦茶油麵線加上苜蓿芽與蔬果，讓他排除體內毒素。長久持之以恆地改變飲食習慣的決心，加上正確的醫療方式，終於讓他漸漸恢復昔日的健康與風采。
蔬食擁有許多營養素與膳食纖維，對於人體有很好的排毒效果，有人覺得蔬食不如肉類美味，但真的是如此嗎？今天我們絕對會顛覆你以往對蔬食的想法。也讓你能跟趙藤雄一樣，將蔬食當做身體的妙管家，讓身體樂活一下。
