採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
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出生於美國夏威夷的華裔歌手方大同，先後曾於上海和廣州生活過，1998年定居於香港，當他在2005年11月發行個人首張專輯《Soul Boy》後，即被香港樂壇冠以「香港周杰倫」、「香港陶喆」等封號，顯示了方大同非比尋常的歌唱魅力與才華。從小就開始吃素的他，平常喜歡吃些什麼？又喜歡到哪家素食餐廳用餐？
吃素不影響方大同的口福
對於一般人來說，素食者在飲食方面能有的選擇相對較少，而且素食餐飲的種類大多了無新意。但這些說法並不能套用在方大同身上，在他的世界裡，即使是素食也能吃得多采多姿唷！對方大同來說，素食者的選擇也可以是很多元的。尤其，現代人開始重視養生，許多素食食譜與餐廳也如雨後春筍般出籠。
當大家開始重視飲食的重要時，養生素食餐飲也加入了許多令人料想不到的創意。方大同曾應節目邀請展現廚藝，架式十足的他平常就很喜歡下廚，尤其喜歡創造一些前所未見的料理，他曾經把義大利菜和墨西哥料理進行混合，作出一道特別的美味料理給女朋友吃，聽說這道料理還讓女友讚不絕口呢！
明星私房料理DIY教學
新好男人方大同曾經為了配合唱片宣傳，做起養生橙汁沙拉，不只手法非常俐落，而且做出的沙拉賣相極佳。想知道這道料理是怎麼做的嗎？ 
橙汁沙拉（2人份）/食譜提供 絕色美食觀光團
材料：
A. 醬料
橄欖油2湯匙、蜂蜜1湯匙、新鮮柳橙1個、新鮮檸檬1/2顆、奧瑞岡草、西洋芹、薄荷葉各1湯匙、小洋蔥1顆（也可不加）、鹽少許、黑胡椒粉少許
B. 蔬果
生菜1/2顆、小黃瓜1條、胡蘿蔔2條、山杏2 顆、胡桃粒少許
做法：
1.柳橙皮刨絲、洋蔥切碎、小黃瓜切薄、胡蘿蔔切塊備用。
2.山杏去皮、去心後切塊備用。
3.胡桃粒磨碎(不要太細)備用。
4.橄欖油內依序加入蜂蜜、柳橙皮絲，將柳橙汁擠出後倒入，再擠出檸檬汁加入，攪拌均勻。
5.將材料A的洋蔥和香料加入，最後再加鹽及黑胡椒粉調味。
6.放入材料B的蔬果，和醬汁攪拌均勻即可。
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