採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
圖片提供 海鴻豬腳
聲名遠播的屏東海鴻豬腳，店門口一字排開的工作人員，各個刀法俐落，迅速將豬腳肉跟大骨分離。慕名而來的顧客絡繹不絕，即使店面已經擴充到第三家，仍然無法完全容納所有的客人。
經過慢火滷煮，帶有紅透光澤的豬腳，光看就讓人口水直流，難怪可以吸引這麼多人前來捧場。海鴻豬腳香Q不油膩，在餐廳用餐的客人是一口接一口，幾乎沒有停過手中的筷子，這豬腳大王的名號果然名不虛傳啊！
- Jul 10 Tue 2012 08:28
【排到死也要吃-南部風味小吃系列71】屏東縣萬巒鄉/海鴻豬腳
- Jul 05 Thu 2012 08:41
【排到死也要吃-中部風味小吃系列71】台中市大甲區/裕珍馨
採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
到大甲除了品嚐香甜的芋頭外，必buy的名產伴手禮就非「裕珍馨」的奶油酥餅莫屬了。位在大甲鎮瀾宮附近的裕珍馨，可說是無人不知無人不曉，「奶油酥餅」更是首屈一指的鎮店招牌。裕珍馨古典的巴洛克式建築外觀在大甲純樸鎮上特別醒目，一進到店裡，總是被滿滿的人潮擠得水洩不通，各式各樣的糕餅令人目不暇給，尤其是糕餅散發出來的香味更是讓人無法抗拒。
以麥芽加上牛奶和奶油製成的奶油酥餅，有著香酥的餅皮，餡料十分Q軟，口感濃郁香醇，入口即化不黏牙，令人一片接一片愛不釋手，非常適合下午茶。大甲裕珍馨為了迎合現代人喜愛多樣豐富的款式，因此把傳統滋味加上時尚精緻的包裝，吸引了更多的購買人潮。
- Jul 03 Tue 2012 08:40
【排到死也要吃-北部風味小吃系列71】台北市/阿諾可麗餅
採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
位在師大路上的阿諾可麗餅，大約中午時分就開始大排長龍了。可麗餅料多實在又大份，種類也多，不管怎麼吃都吃不膩。
阿諾的餅皮十分香脆，咬下去卡滋卡滋作響，當然也有較軟的餅皮可以選擇！招牌商品－超級草莓聖代，餅皮有淡淡的雞蛋香味，裡面裹著草莓冰淇淋，還有滿滿的鮮奶油、餅乾、櫻桃和新鮮的草莓，一整個就是個藝術品，超級卡哇伊又可口！
- Jun 28 Thu 2012 08:59
【大明星的美食聖經系列之30】情歌王子李聖傑無法抗拒的美食~奶油起士地瓜
採訪/撰稿/攝影 我是角色編輯部(絕色美食觀光團)
食材提供 古月同燒肉夜食店
古月同燒肉夜食店位於熱鬧的市民大道上，店內瀰漫著一股居酒屋的味道。這裡除了可以自行燒烤食物，也可以請廚師幫忙料理。
店內頗具健康概念，當燒烤一段時間，烤肉網呈現焦黑時，服務人員就會立刻進行更換，讓客人能享用美食也兼顧健康喔！
- Jun 26 Tue 2012 08:52
【養生‧美饌‧品東西系列9】馬可波羅也著迷的義式美食~章魚香料熱前菜
採訪/撰稿/攝影 我是角色編輯部(絕色美食觀光團)
食材提供/料理示範 月之義大利餐廳
義大利南方的料理講究以新鮮自然的食材搭配橄欖油的烹飪方式，這裡再為大家介紹另一道著名的料理，通常是做為前菜食用。一端上桌就可以聞到濃濃的橄欖油與馬鈴薯香氣，顆顆飽滿的章魚腳，張牙舞爪地在舌尖跳動，極有嚼勁的口感讓人忍不住咀嚼再三，感受海水的天然鹹味。大片的馬鈴薯切片，咬起來脆勁十足。店家以香料、白酒、蔬菜來燉煮章魚，最後再放一點橄欖油，增加香氣。帶點微辣口感的前菜喚醒沉睡已久的味覺。
- Jun 21 Thu 2012 08:38
【排到死也要吃-南部風味小吃系列70】高雄市鳳山區/番薯窯
採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
經營約10年的高雄鳳山番薯窯，用的是雲林土種番薯，每天都要烤上百斤，就知道這生意有多好了。古早味的碳烤番薯，每每經過時都會聞到一股烤番薯的香氣，都會忍不住想要品嚐一口。這裡販賣的番薯不貴，而且各個都很有份量，香甜誘人，真的是便宜又好吃。
攤裡持續不斷的烤番薯，烤好的番薯經常馬上就被搶購一空，大夥都排隊等著拿熱呼呼的烤地瓜。地瓜吃起來非常鬆軟綿密且不乾澀，超有味道的。就算放涼吃，也像是蜜番薯般的甜蜜又Q軟，老人小孩都對它愛不釋手。老闆烤功也是ㄧ流，恰到好處地拿捏火侯時間，使番薯不乾不澀，表皮部分和內裡隨手輕輕一撥就可撕下，完全不會黏肉。
- Jun 19 Tue 2012 08:54
【排到死也要吃-中部風味小吃系列70】台中市/烤肉沙拉店
採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
走進巷口就看到大大藍底白字的招牌「烤肉沙拉店」，名字很特殊，店面也很有古意。可別小瞧它，烤肉沙拉店是台中出了名的老店，用餐時刻店內總是擠滿了人潮，頗受民眾歡迎。該店的菜色總共只有10項，走的是平民價位，10元到160元都有，來這必點的當然是人氣招牌烤肉沙拉了。
烤肉沙拉的烤肉是裁切成大塊，以炭火下去烘烤，入口有股木炭香味，咬起來偏乾的口感，超有嚼勁且越吃越香。
- Jun 14 Thu 2012 09:05
【排到死也要吃-北部風味小吃系列70】宜蘭縣礁溪鄉/一碗小羊肉
採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
在天氣轉寒的冬天，總會想到進補的時機到了，這時來上一碗熱騰騰的羊肉那可是人生一大享受。位於宜蘭礁溪的一碗小羊肉，用餐的食客絡繹不絕，在當地頗具知名度，更曾獲得網路美食評價第三名的殊榮。一碗小羊肉每天所使用的羊肉新鮮度皆達100%，販賣的肉品是全羊各部位混合，一天至少要賣出2、3隻羊。
- Jun 12 Tue 2012 09:29
【大明星的美食聖經系列之29】亞洲天王任賢齊無法抗拒的美食~傳統滷汁
採訪/撰稿/攝影 我是角色編輯部(絕色美食觀光團)
食材提供 龍門客棧餃子館
靠近中正紀念堂的龍門客棧餃子館，店內明顯地掛著前考試院院長孔德成親提的匾額，由此可知這家小店的歷史頗為悠久。
任賢齊曾經表示：「我喜歡傳統、有個性的餐廳。」龍門客棧餃子館是一間木造小平房，走在地板上，地板會邊震動邊發出嘎滋嘎滋的聲音，木製的桌椅跟樑柱、牆上的詩詞字畫，結合在一起就營造出如同武俠小說裡的情境。
- Jun 07 Thu 2012 08:34
【養生‧美饌‧品東西系列8】菇類養生料理~三杯杏鮑菇
採訪/撰稿/攝影 我是角色編輯部(絕色美食觀光團)
食材提供/料理示範 AOBA青葉餐廳
香菇對人體而言是最佳補給品，攝取適量的香菇有益健康，在此為大家介紹一道美味的菇類料理－三杯杏鮑菇。褐色的杏鮑菇、紅黃交錯的彩椒再配上綠色的九層塔葉，勾勒出亮麗繽紛的視覺美感，整道菜光用看的就令人食指大動。肥厚的杏鮑菇吸附了滿滿的醬汁，將所有香氣鎖在裡面，充滿淡淡甜味的彩椒則均衡了各種調味，讓三杯杏鮑菇的口感濃郁而不鹹膩。
