絕色廚房株式會社

採訪/撰稿/攝影 我是角色編輯部(絕色美食觀光團)

食材提供 唐宮蒙古烤肉 

座落在松江路上，擁有34年悠久歷史的唐宮蒙古烤肉，採吃到飽的方式經營，因為便宜又大碗，口味也十分出眾，所以經常座無虛席。因為餐廳歷史悠久，許多顧客都是從小吃到大，而白歆惠也是唐宮蒙古烤肉的常客唷，店裡的火鍋是她的最愛，就算是酷熱的夏天也照吃不誤。

明星料理相見歡

唐宮小菜眾多，最特殊的就屬「糖蒜」，唐宮的糖蒜有獨家製作秘方，吃起來絕對讓人欲罷不能，對喜歡辛辣口味的白歆惠而言，這道料理也是必點的食物之一。 

糖蒜 

材料：

蒜頭600公克、二砂糖1.5杯、白醋1.5杯、醬油1.5杯 

做法：

1.將整顆蒜頭撥開，不去皮，不能碰到水。

2.將糖、醬油、白醋倒入鍋中，煮開後放涼。

3.取一乾淨玻璃瓶，將剝好的蒜頭裝入，然後倒滿醬汁後密封，置於陰涼處約半年即可食用。 

唐宮蒙古烤肉

地　　址：台北市松江路283號2樓

電　　話：（02）2505-1029

營業時間：11:30～14:00、17:30～22:00