絕色廚房株式會社

(絕色新聞新北報導)蜂蜜檸檬養顏美容，清爽解膩，但蜂蜜不同滋味各異!6年前從科技業轉戰農業的新北市雙溪區三貂嶺農場場主范姜忠義喜歡腳踏實地享受農耕樂，雖然從農之路遇到許多困難，仍堅持過這種簡單、純樸的生活。

范姜忠義回想第一次種玉米、地瓜，因為不熟悉在地氣候，太晚種植，還來不及採收就遇到颱風，因為經營有機，常常遇到山羌、果子狸等動物吃掉田裡作物的窘境。

目前農場裡主要生產作物包含蜂蜜、有機蔬菜、有機山藥、有機苦茶樹等，為了利用在地生態環境特色，范姜忠義兩年前開始養蜂，主要採收在地野生紅淡花，紅淡花樹是東北角特有的野生植物，紅淡花蜜喝起來花香味十足。此外，每逢7月份關渡水筆仔開花時，也會將蜂箱移至紅樹林地區採收水筆仔蜜，范姜忠義表示，水筆仔蜜產量稀少，風味特殊，帶有海風的鹹味，因為市面上比較少有人生產紅淡花蜜以及水筆仔蜜，所以難得品嚐到特殊的好風味。

想要品嚐紅淡花蜜及水筆仔蜜好味道，請洽瑞芳地區農會(02)2497-2760或洽農友范姜忠義0918-195-911。(20190326)