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採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
高雄東山鴨頭有著正統東山鴨頭的淵源，老闆娘曾特地去台南東山的創始店學習，賣東山鴨頭至今已有十多年了，高雄東山鴨頭由於一方面有正統的血緣，另一方面也因為老闆娘用心製作，產品做得又香又夠味，因此在六合夜市算是人人必吃的美食之一，人氣相當高。
東山鴨頭的配方一向都是商業機密，特別製作用的醬汁，六合的這間東山鴨頭光聞就香味就讓人無法抗拒，吃起來更帶著微甜。鴨頭經過酥炸，滷汁香味四溢，皮和肉都軟爛得恰到好處，骨頭酥而皮肉甘醇香脆，腦髓又濃又甜，不論哪個部位都無可挑剔，吃下肚叫人回味不已，非常值得一吃，不得不極力推薦。
高雄東山鴨頭
地址：高雄市六合二路69號前
電話：0961-299022
營業時間：17：00-04：00
嚐鮮價：東山鴨頭40元
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