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採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
在台南民權路東市場口，有一攤歷史相當悠久的花生糖，七十多歲的老闆，已經在這賣了六十多個年頭的年花生糖了。長久以來都用推車販賣，賣完就收。多年累積下來的硬底子功夫，和六十年如一日的好口味，讓府城純手工的花生糖有著滿滿的鄉土味和人情味。
每天清晨老闆會將花生、紅糖、麥芽糖熬煮兩三個小時，以無可取代的經驗值讓花生糖達到酥軟適中的程度，再予以塑形。花生糖用推車送至東市場口後，會將切好的花生糖放在炭火爐烘到微軟，輾成薄片狀，然後加入香菜捲成長條狀，再切小段販售。花生在烘烤的過程中，香氣四溢，攤位永遠都圍滿了聞香而來的客人前來品嚐。
府城花生糖
地址：
台南市民權路東市場口、台南市永福路二段229號前(武廟前廣場)
電話：（06）295-8099
營業時間：東市場 08：00-13：00，武廟口 13：00-17：00
嚐鮮價：花生糖大盒100，小盒80
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