(絕色新聞台北報導)凱度消費者指數研究，乳飲品市場中以優格成長最快，連續幾年皆有雙位數表現，銷額更擴張近三倍。另一方面，氣泡水自去年起便成為飲料市場新寵兒，業績和買者人數呈現倍數成長。這些數據顯示，消費者對小包裝健康飲品的接受度越來越高。
優格市場中以鮮奶優格表現最好，因為成分簡單，以鮮奶加上乳酸菌發酵而成，省去多餘糖份和添加物，滿足消費者對自然健康的需求，飲料大廠光泉、福樂與比菲多以及特色小農如雪比、馬修嚴選、六甲田莊近年來紛紛加入戰場，好市多Kirkland Signature、家樂福等通路也陸續推出自有品牌，消費者選擇更多元。
(絕色新聞台北報導)台灣外帶現煮咖啡市場業績連年成長，根據凱度消費者指數調查，台灣超商穩占外帶咖啡市場的六成業績，平均每兩人便有一人會購買，相當於近千萬的黑金消費族群。隨著台灣超商推出的咖啡品牌CITY CAFE與Let’s Café攻城掠地，平價、現煮、方便兼具品質的商品特色，讓消費者越來越習慣到超商買咖啡，外帶咖啡購買者的年均購買頻率已接近歐洲國家水準，甚至高於法國，消費潛力驚人，台灣成為黑金戰場，咖啡通路版圖如何變化？
(絕色新聞新北報導)八月桂花香，轉眼又到中秋賞月、烤肉、嚐文旦的旺季。為推廣新北文旦柚，新北市農業局規劃「新北好柚趣 幸福柚香下午茶」採果一日遊活動，推廣老手藝純手工柚子茶與柚香煎餅。
新北市副市長葉惠青表示，新北市文旦柚種植面積450公頃，產區主要集中於八里、淡水、林口等區，又以八里區種植225公頃面積最大，產量約占全市6成。今年因天氣穩定，無颱風影響，預估產量較去年增加約1成，約有7,700公噸，產值約5.2億元。今年新北市所產文旦柚品質特別好，農業局特別規於9/10(一)至9/16(日)期間，每天限量40人的採果一日遊體驗，或者於9/15(六)、9/16(日)在左岸公園也可以品嚐到限量幸福柚香下午茶！
(絕色新聞新北報導)「2018年全國部分發酵茶製茶技術競賽」結果出爐，新北第8年連霸，茶農曾添祥奪成為新科「包種製茶王」。今年新北市有5位選手參賽，3位獲獎，坪林王翰揚、李明耀皆獲大會亞軍殊榮。
新北市農業局表示，8月23-24 日於茶業改良場凍頂工作站舉辦「2018 年全國部分發酵茶製茶技術競賽 」，吸引全國40 位優秀茶師參與，今年大會6個獎次中(冠軍1名、亞軍2名、季軍3名)，新北市獲得1冠、2亞佳績，獲獎數是各縣市之冠。
(絕色新聞台北報導)中秋節即將來臨，除了烤肉，北市庇護工廠也組合不同伴手禮供民眾選擇，包含傳統月餅禮盒、檸檬蛋糕、養生饅頭、精選咖啡、手工餅乾等，聚餐或烤肉還可以試試口味獨特的辛甘醬。各種產品型錄可以查詢「臺北庇護工場」臉書粉絲專頁。
北市勞動力重建運用處處長葉琇珊建議，企業致贈客戶、員工中秋禮品或職工福利委員會要購買員工福利禮品，都可以採購庇護工場產品，具體支持身心障礙者。北市庇護工場共有43家，572名身心障礙者就業，身心障礙者都很用心參與商品製作，培養工作技能。
(絕色新聞新北報導)新北市農業局輔導的第13處農夫市集─石碇驛站市集，14日正式開幕，市集內設有4區：機蔬菜區、有機蔬果區、蜂蜜品嚐區及文山包種茶品嚐區，販售新北在地小農販售有機、安心農產品。
新北市農業局長局長李玟表示，市府善用新北市人口消費優勢，從消費端帶動生產端，不僅創造新北農業成功模式，更能提供民眾值得信賴的農產品選購平台，農民及消費者雙贏。
採訪撰稿/蔣榮玉
農業復興浪潮席捲全球，2015米蘭世界博覽會便徹底顛覆時尚聖地印象，以「餵養地球，滋養生命」（Feeding the planet, energy for life）為題，從「綠色食物之旅」出發，探討全球關心的食物安全、農業技術、農產供應鏈、飲食教育等議題，堪稱史上最綠博覽會！鏡頭轉向台灣，台灣農業勞動人口平均年齡超過60歲，雖然農委會透過培根、漂鳥、百大青農、吉時從農等洄游計畫號召青年投入農業懷抱，但據統計，未來15-20年內，台灣農業人才仍將面臨嚴重斷層，農業人口可能只剩1萬餘人。
田邊小農王亮堯是個異數，與上述政府計畫沾不上邊的他卻在完全不具專業背景的情況下一頭栽入農耕行列，他憨笑說：「我對農業有興趣，想打造自己的品牌。」數年前，投資大師吉姆‧羅傑斯（Jim Rogers）曾說，如果自己20歲，肯定放棄金融，改投農業懷抱。很難說王亮堯是否跟羅傑斯一樣具有獨到的投資眼光，但他說：「先做再說，想做就去做。」
(絕色新聞新北報導)101年起新北市「萬里蟹」成功變身台灣最成功漁產品，也讓萬里蟹能見度大增，連帶讓北海岸的漁鄉風情曝光，吸引遊客到北海岸觀光。今年，新北市政府製作萬里蟹紀錄片，預計8月中發表，預告片中一名捕蟹老人「許八郎」的人生故事令人動容。
萬里地區至今仍以蟹籠方式捕捉螃蟹，讓海岸生態得以維持。好的蟹籠關乎每次出海的成敗，但蟹籠補起來既麻煩又費工，但許八郎仍堅持以手工方式補蟹籠，一針一線間展現台灣在地職人精神，「一定就是要有人修理！捕蟹籠放置海底，萬一有破洞，螃蟹就能隨意進出，投入再多心血都會化為烏有。自己做自己用，照起工慢慢縫補，才有最堅實可靠的蟹籠。」許八郎說。
手工補蟹籠越來越少見，許八郎表示，蟹籠可以反覆利用，一般捕蟹船長一年可能要用上三四千個蟹籠，但他的船一年僅需1,000個左右就綽綽有餘，原因是，他的蟹籠全都是自己手工縫補，堅固耐用，捕蟹效率也高。
(絕色新聞新北報導)新北市農業局結合食物不浪費與友善農業理念，發起「惜食分享餐廳」計畫，媒合餐飲業者使用有機、友善「蔬果格外品」，與友善土地理念餐廳一起推廣惜食文化。以位於228和平紀念公園旁的呷米蔬食/素食餐廳為例，去(106)年加入惜食分享餐廳行列後，全店食材採用本土小農所產有機或無毒作物，不論規格品或格外品，都採全食利用概念入菜，每月也固定撥出1%營業額支持公益，或協助友善耕作農友舉辦推廣活動，用吃的力量改變環境，近期也成為環保署「環保集點」通路，共同推廣綠色消費概念。
呷米蔬食創辦人之一為臺籍美國律師文魯彬，也是「台灣蠻野心足生態協會」發起人，創立之初就推崇B型企業概念，以改善環境為經營目標；共同合夥人王淑珍原為醫檢師，不具餐飲經驗與農業背景，如今已跑遍各地農場。王淑珍表示，剛開始管理餐廳時，她強迫自己每週至少1天要去拜訪農場、開拓通路，透過實地訪查了解產地狀況，合作農友會給她生產規畫表，讓她能確保店內食材品質與供量穩定，充分發揮餐廳連結產地與消費地的功能，「惜食與友善土地是相同概念，小農的作物不論是裂損、蟲蛀或形狀奇特，餐廳秉持全食利用概念使用，真的無法料理就做成環保酵素。」
(絕色新聞新北報導)新北市八里區的蜜雪梨上市囉!7月底到8月初是八里蜜雪梨盛產季節，採收期約20-25天，想要品嚐鮮脆多汁、甜而不膩的蜜雪梨，要趕緊把握時機!
新北市農業局表示，新北市梨產業主要集中在淡水、三芝、八里等地區，農民以友善方式栽培，蜜雪梨吃起來又甜又脆又多汁，最適合在炎炎夏日，享受透心涼的甜脆聖品—蜜雪梨!
