上班族注意：肥胖是一點一滴慣出來的！
有些對身材與健康有要求的上班族每天斤斤計較於少吃幾口飯、多走幾步路，卻忽略了久坐少動本身的殺傷力，加上周遭同事呼朋引伴「團」個下午茶或手搖飲，在歡樂氣氛的催動下，不知不覺就「團」出一圈肥肉，萬一本身屬於喝水就會胖的體質、代謝速度大不如前的熟男熟女，或者正逢更年期甚至已經停經……，這些因素都會提高減重難度。
上班族容易肥胖或瘦不下來，有一個小細節很容易被忽略，那就是長時間待在空調辦公室很容易脫水，也很容易感到疲勞，所以不少人容易有飢餓感，或想喝點水補充一下，所以下午時段或上班期間吃點喝點的「覓食行為」不間斷，一兩年過後回頭檢視，才發現體重在不經意的「微幅」上揚之下變成甩不掉的包袱。
科學減重 增肌減脂是優勢
2021 Eatpire 風味博覽會｜解憂綠洲 OASIS
最華麗、迷幻的風格餐酒狂想曲，顛覆你對餐酒搭配的界線與想像！
重磅 3 日餐酒展演 x 超強聯名禮盒 x 職人級專業論壇 = 年底最豪華的風味盛宴！
在「全台最大巧克力風格盛宴 - 黑金派對」之後，Eatpire 風格美食指南以「喝酒解憂」為題，集結了前所未見的豪華陣容，要藉由好酒好食與華麗大型視覺設計，顛覆你對飲食的想像與界限。
文／星幸福美學診所 鍾繼賢醫師
身為醫師，我很了解健康與疾病預防之道，也因為學有專精，充分認識到減重與健康、疾病預防的方方面面。常聽病患說：「醫師，你都不了解我的痛苦。」或者說：「減重真的太難了，我從青春期後就沒吃飽過。」其實，對於減重這個課題，我也是過來人，患者們的辛酸甘苦我能感同身受，而且充分理解減重過程中可能遭遇的撞牆期有多難克服。
非神人也，只是找對方法！
我是從小胖到大的體質，小時候在國外生活，接觸到的飲食多半是高熱量的薯條、漢堡、義大利麵與醬汁，加上生活忙碌少運動，根本沒有瘦下來的機會，人生最胖的時期約有90公斤。肥胖除了影響我的外貌與身形(本來可以更帥)，也連帶影響健康，比方血壓高、脂肪肝等問題，想到減肥的時候我也曾神農嚐百草，試過生酮飲食、低碳飲食、地中海型飲食……，但成效不彰。
上次我們邀請了橫跨台灣最好吃的塔可餐廳參與辣翻塔可節，很榮幸、開心有這麼多充滿才華的主廚們願意跟大家分享他們的熱情。
上次奪冠的是Las Adelitas，讓我們今年來看他們是否可以捍衛自己的冠軍寶座！這次我們會帶來更多、更特別的塔可，全都只在辣翻塔可節吃得到！
辣翻塔可節慶祝所有種類的塔可：炸塔可、軟塔可、沙威瑪塔可、手撕豬肉、魚塔可，你想得到的應有盡有！讓台北第一名的拉丁音樂、飲料及塔可陪伴你一同度過美好的一天！
我們整日都會有音樂及舞蹈陪伴你，活動結束後我們的DJ還會陪你在after party繼續嗨！每個時段會有Salsa舞和拉丁音樂，音樂全天放送不間斷!不能喝酒嗎? 別擔心。 我們有很多好喝的無酒精飲料！
對女人來說，懷孕生產是甜蜜的負擔，即便需要面對妊娠期間的生理變化與諸多不適，同樣樂此不疲。所謂「為母則強」，媽咪們不在意辛苦，反而比較在意產後回不去的體重與縮不回的肚皮，尤其台灣育齡婦女中，35-40歲生第一胎的比比皆是，這個年齡段也是身體代謝機能加速下滑的危險區段，如果產後不好好管理體重，不只身形回不去，還可能影響健康。
妳真的胖嗎？產後肥胖的定義
女性懷孕期間，胎盤分泌的荷爾蒙會刺激母體燃燒脂肪、提高新陳代謝率，產後胎盤激素迅速下降則會導致新陳代謝變慢，所以媽咪體內容易累積多餘油脂，而懷孕後期胎兒逐漸變大，壓迫媽咪的下腔靜脈，容易造成下肢及骨盆腔水腫，以上幾種變化是媽咪們產後肥胖的主因。
所謂的「產後肥胖」是指產後六週內體重比產前增加25%以上，或者產後一年內體重較產前多約5-6公斤，便可列入肥胖標準，更嚴格的標準是，產後體重超過懷孕前體重的10%就可定義為產後肥胖。據統計，逾半數婦女產後六周內的體重比產前超過約20%，數字背後的意義是：懷孕真的很難不胖，想恢復產前身形，飲食、運動與體重管理缺一不可！
文／星幸福美學診所 鍾繼賢醫師
拜科技進步所賜，頸部以上的那張臉可以靠醫美療程輕鬆打理出「美魔女」狀態，頸部以下的身材卻很難躺著瘦，以至於出現頸部以上美魔女，頸部以下飄嬸味的不協調畫面。尤其年逾40，就算吃得清淡、努力消耗卡路里，磅秤上的數字硬是down不下來，或者減了1-2公斤就陷入停滯狀態，甚至有人為減肥神農嘗百草，試遍無數方法還是越減越肥！如果妳也在減重的路上多次滑鐵盧，現在該好好想想，也許問題不在減肥的決心，而是方法有誤。
親愛的：嬰兒肥可以，中年肥萬萬不能！
國健署統計：45歲以上人口半數過重（BMI=24-27）或肥胖(BMI≧27)，另一個讓人揪心的數據是，40歲以上中壯年族群多半三高（高血壓、高血脂、高血糖）已經找上門，其中高達半數腰圍超標(男性≧90cm、女性≧80cm)，比較形象的論述是，但凡40歲以上帶著肚腩逛大街的多半是所謂的「胖子」，而且更要留意肥胖導致的各種慢性病上身。
杰立餐飲以地表最強的燒肉丼奠定品牌底氣，但一道餐廳禁止內用的防疫令，讓9成開在百貨美食街的實體店面，業績雪崩式下滑。創辦人楊哲瑋另創開動電商平台，集合樂子(The Dinner)、渣男滷味等8家排隊名店，定位為質感生活料理管家。但，沒有門店氛圍加持，電商平台如何再掀敲碗潮？
文／季平 圖片提供／杰立餐飲
點開杰立餐飲新創立的「開動生活」的網頁，映入眼簾的是一張張的食材美圖，以及療癒人心文案：經過數百萬人品嚐過的開丼壹號醬燉煮的牛丼，搭配選用新鮮在地食材、一鍋一鍋沒日沒夜地熬煮湯底，經過無數次的試湯、熬湯而成各式湯底，再來一份由一個挑嘴且堅持對待料理跟對待自己家人一樣用心的鮭魚定食……。
這個集結開丼、有心肉舖子、樂子(The Dinner)、The Studio、樂崎火鍋、御飯食事處、Nola Kitchen紐奧良小廚、渣男滷味等8大品牌的電商平台，是由開丼母集團杰立餐飲執行長楊哲瑋一手打造，雖是後發品牌，但融入顧客享受情境的故事加上人氣品牌的相互串連，讓開動生活不只是賣料理包的電商平台，而是替消費者的生活添加儀式感的「料理管家」，輕鬆營造出家庭即餐廳的氛圍。這精準定位獲得網友的支持，自6月2日正式開站後，不到個把月便創下120萬元的營業額，平均客單價達2,400元。
從自煮管理到輕鬆做煮 誰能引領餐桌筷食尚
餐飮業者講究的是人流帶來金流，在好地點、好時段開門迎客做生意。但5月中起客人進不了餐飮包廂、內用座位區，客人進不來，餐廳們就改為自己走出去，將料理轉換包裝新形式進攻顧客的全方位飮食所需，把享用美食的「好地點」、「好時段」全都交由消費者決定，用另類的「客製化」開闢宅家食尙商機……(Read More)《能力雜誌786期》
(絕色新聞)將近70天的全國三級警戒危機暫解，中央疫情指揮中心自7月27日至8月9日調降疫情警戒標準至第二級，餐飲、休閒娛樂等活動微解封，但仍須遵守防疫指引，以及各地政府相關規定。
6項通案性原則
1.除飲食外，外出全程配戴口罩。
2.確實執行實聯制登記措施。
