絕色廚房株式會社

(絕色新聞張淑瑗新北報導)食安問題層出不窮，民眾渴望健康、新鮮、低汙染(無毒)、產銷資訊透明化的蔬果產品，新北市金山區青農呂昆翰40歲踏入農業生產，利用台中區農業改良場開發的動態浮根式水耕栽培技術，以自動化、智慧化方式生產「汲鮮」水耕小白菜、青江菜、小松菜、空心菜、A菜、紅裙萵苣等短期葉菜類，新鮮、潔淨，每一批出貨蔬菜都符合衛福部與農糧署的農產品出貨規範，安心看得見。

40歲踏入農業生產的呂昆翰利用源自陽明山的純淨水源，打造水耕蔬菜農場，以自動化及智慧化工程生產蔬菜，利用物理及生物防治技術有效阻斷病蟲害傳播途徑，農場取名為「汲鮮」，「汲」取自日本福井縣永平寺對聯:「杓底一殘水，汲流千億人」；「鮮」則代表新鮮、潔淨，「汲鮮」傳達的理念是永續再生、節水循環、低汙染種植的農業生產模式，與生產環境共存共榮。

目前，呂昆翰在金山區已打造五座溫室生產水耕蔬菜，採用第三方驗證方式檢驗，對「汲鮮」水耕蔬菜有興趣的民眾可逕洽呂昆翰0928-271-732。(20190721)