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採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
剛出爐的水煎包滋滋作響的聲音加上濃郁的油煎味，溫暖了每個客人的胃。
公館的韭菜煎包內餡，清甜中帶著柔和香氣。餡料蔬菜比例較高，清爽而不膩。店家推薦的獨創吃法就是直接在包子內注入自製的辣椒醬與白醋。醋可以帶出蔬菜的甜味，辣椒的部分則比一般辣椒醬再辣一點，即使直接吃也很讚。
老闆那先生表示，公館水煎包講求健康概念。完全不添加豆乾、蝦皮等加工製品，特選花蓮吉安鄉的韭菜與梨山高麗菜為主要餡料，並選用高品質的紫蘿蔔麵粉製作麵皮。每個包子必須要達到120公克，才能下鍋。每天享用暖呼呼的水煎包，真的是非常幸福呢！
公館煎包
地址：台北市羅斯福路四段121號﹝羅斯福路基隆路圓環﹞
電話：(02)2732-5103
營業時間：06：20-10：30；16：20～19：00
好料推薦：水煎包15元、手工蛋餅25元
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