第七屆 2023 GIN & TONIC PA 以〈琴。懷〉為題，找到琴酒與土地最純淨的聯結。
今年更破天荒首度以連續三天的活動方式舉行，結合歷史建築、街區文化以及國內多個琴酒相關品牌，交融漢藥中藥南北貨食材，共造風味新創調，以舒適而自在的生活方式，進入獨特GTP「新創風味」世界。
同時，更有台灣 ”國際馬丁尼大賽”、國際傳奇大師客座、台北唯一專屬餐酒故事沈浸劇場、琴感藝音URBAN LO FI...等，一連串風味旅程任你徜洋在人文薈萃的大稻埕，感受多重風味的特色琴懷，敬邀即刻深琴啟程！
日期：2023.04.28 (五) 19:00 - 04.30 (日) 21:00
(絕色新聞)資策會產業情報研究所（MIC）發布《外送大調查》，調查顯示，國內兩大龍頭foodpanda與Uber Eats的常用度差距縮小，從2021年的17%縮小至2022年的12%；foodpanda從77.8%下滑至71.2%，Uber Eats小幅下滑2%至58.8%。第三名foodomo由6.5%小幅成長至8.4%，第四名PXGo!小時達首度擠進前五，第五名為蝦皮美食外送。
MIC資深產業分析師胡自立建議，外送業者可持續深化三個面向：品項多元化以提升客單價與使用黏著度；建立夥伴生態系，擴大互補合作夥伴與虛實通路，減少發掘新用戶的成本同時擴大可觸及的潛在用戶；深入分析消費數據，如配送地區、品項需求、用戶輪廓等資訊，以便發掘具消費意願或消費力的潛在族群。
胡自立指出，疫後消費者回流實體，確實影響部分消費者使用外送的積極度。調查顯示，「餐飲熟食」仍為最大宗外送類別，2022年整體常用度卻下滑至85.3%，第二大宗「生鮮雜貨」（22.9%）僅成長0.9%。「冷凍冷藏」從14.3%成長至16.5%，特別是家長族群外送生活用品與冷凍冷藏的增幅最明顯。面對外在環境變化，建議業者除維持既有的餐飲熟食成熟市場，更要積極開拓其他新興、高利潤品項領域，以確保獲利來源更多元。
一個城市一杯威士忌
在2022的四月，我們一起在台北這個年輕又有活力的城市激起了一陣琥珀色的浪潮讓“一座城市、都有屬於他的一杯威士忌”這句話每個來參與酒展活動的來賓一定都能深刻感受到這唯有飲者留其名的強大感染力，並且也享受到了兩天威士忌世界的嘉年華會。2021、2022兩屆的“WHISKY TASTE威士忌烈酒品味展．台北場”完美落幕！
2022我們也在台北展現出WHISKY TASTE 的活力，創造出年輕的威士忌品飲人潮，讓市場重新感受到無限的動能。
2023威士忌烈酒品味展．台北場，我們需要更多的協辦夥伴與同志，望請各位先進多多支持，並給予鼓勵指導，再次感謝！
(絕色新聞)「台灣燈會」登場，預計將迎來千萬人朝聖。為迎接燈會，臺北捷運即日起推出「台北捷運GO」App全新「路線擁擠度」功能，一秒掌握捷運路網全線人潮狀況，民眾可以輕鬆搭捷運，開心逛燈會。
南韓梨泰院人群踩踏事故讓人記憶猶新，北捷自行研發「台北捷運GO」App功能，將全線壅塞區段、列車動態通通「濃縮」在一張路網圖上。這套系統原本作為行控中心監控列車載客擁擠程度、是否加發列車決策使用，跨年時首度在指揮中心啟用路網及列車動態顯示系統，即時掌控路網人潮擁擠狀況，大大提升疏運效率，也能應用在「台北捷運GO」App上。
北捷資訊處長陳建財表示，研發團隊抱著「使命必達」的決心，經過無數次腦力激盪，在最短時間內完成修改配色及車站顯示方式，貼近旅客使用習慣，一秒就能掃描捷運路網動態，宛如北捷「即時路況」查詢，在「台灣燈會」期間同步推出，民眾可以輕鬆搭捷運賞燈會。
「路線擁擠度」查詢功能結合大數據、iOT物聯網及軌道訊號傳遞技術，計算出每部列車的車廂人潮擁擠程度，再轉化成全線擁擠度，共分為舒適（綠色）、普通（黃色）、略多（橘色）及人多（紅色）4個等級，代表各路線區段的人潮狀況。
草莓卡士達➻脆皮菠蘿泡芙
『泡芙』在法國象徵著節慶，今年的情人節，就用這道甜點一起分享愛情的滋味。大大的脆皮泡芙中，填入滿滿的香甜卡士達內餡，擠上草莓鮮奶油，搭配酥皮的香脆，每一口都是滿滿的幸福感♥
日期：2023.02.11 (六) 13:00 ~ 02.12 (日) 17:00
地點：台北市中山區民族東路72號B1樓(Kitchen Starter實驗x廚房)
(圖/pixabay)
(絕色新聞)10天春節連假倒數計時，許多民眾趁著休假攜家帶眷全台走透透。春寒料峭時節，不妨來一趟溫泉、賞櫻走春之旅，如新北市的淡水有知名飯店推出溫泉專案，周邊還有淡水天元宮櫻花與淡海輕軌等景點可順遊；烏來區除泡湯、賞山櫻，烏來老街、瀑布、雲仙樂園等景點也很適合走春；三重蘆洲的湧蓮寺、先嗇宮可以來一趟祈福之旅，「蘆洲湧蓮寺」主祀南海觀世音佛祖、「三重先嗇宮」主祀神農大帝。搭配周邊熊猴森樂園以及正在展期中的「鴨鴨地景藝術展」(下圖)、「2023新北燈會」等。
新北淡水地區近期成為北台灣「秘湯新聚落」，有知名飯店推出碳酸氫鈉泉與鹽化物泉混合的弱鹼性溫泉景點，可以來一場泡美湯、品美饌的放鬆之旅。泡完湯後可以搭乘淡海輕軌來趟輕旅行，欣賞幾米公共藝術、夢幻「滬尾櫻花大道」、百年三合院「公司田溪程氏古厝」，除了沿途拍照打卡，還可以沿著金色水岸騎自行車回到淡水老街。
(絕色新聞)「2023台灣燈會」將於今(112)年2月5日至2月19日於臺北東區商圈、松山文創園區、國父紀念館、信義商圈正式點亮。「2023台灣燈會」2月5日（日）元宵節當日晚間7時正式開燈，主燈每半小時展演一場燈光秀，至2月19日（日）晚間結束。
台灣燈會原來僅在臺北市舉辦，自2001年起移師全國各縣市舉辦，時隔23年重返臺北市舉辦。第34屆台灣燈會將共同點亮東區商圈、松山文創園區、國父紀念館、信義商圈及台北101，作品佈滿在高樓建築與城市巷弄間。主燈設置於國父紀念館，由知名藝術家李明道操刀，首創Robot造型科技玉兔主燈，總高22公尺身著太空裝的巨型玉兔，概念靈感來自臺灣晶圓產業，運用多項數位科技技術組合等特效，並由金曲音樂人陳建騏為主燈創作主題音樂，搭配明亮的音樂曲風以及數位動態影像，玉兔將自由變換多套精彩節目。
國寶書法家張炳煌先生也將為玉兔壯彩主燈題字，玉兔造型十足科技感之外，也融入臺灣傳統戲曲元素，祈願新的一年安定祥和、快樂富足、光明美好。活動也邀請臺灣之光奧運金牌選手郭婞淳，透過臉部動作捕捉技術，為玉兔表演生動的表情。
最受小朋友期待的小提燈今年是以經典兒童文學「愛麗絲夢遊仙境」中白兔為發想，像白兔帶著愛麗絲跳入兔子洞展開一連串的奇幻際遇般，由顏色如彩虹般七彩斑斕的「大展虹兔」帶領大小朋友跳入炫目璀璨充滿驚奇的台灣燈會。「大展虹兔」除可供提燈遊玩外，亦可組裝成戴於頭上的兔耳朵，搭配LED燈的璀璨燈光，讓小朋友化身為閃亮亮的小兔子。(圖/交通部光觀局)
