中秋節即將來臨，又到了文旦盛產期，每年都很搶手的麻豆文旦今年由於氣候、雨量等條件配合，產量比往年高約兩成。麻豆區農會總幹事李育賢表示，今年麻豆文旦的產量約有4,000公噸，但仍供不應求，每公斤售價約120-250元，反而比往年高出20%。
李育賢進一步指出，由於麻豆文旦在市場上非常搶手，四年前麻豆區農會推出「麻豆文旦產地團體商標」，希望提高真正麻豆區文旦的辨識度，以免與其他非麻豆產區的文旦混淆。別看貼在產品外包裝上的小小一張防偽商標，它可是象徵麻豆區農會的五大保證：1.產地為麻豆區、2.農友須到台南區農改場上課滿八小時、3.安全用藥、4.合理化施肥、5.甜度10度以上。
此外，為鼓勵農友精益求精，種出更為優質的麻豆文旦，麻豆區農會將於8月26日舉辦「麻豆文旦評鑑會」，評鑑標準包含形狀大小、外觀色澤、果皮粗細、肉質風味、種子數、糖度等，而為了讓更多消費者購買到味美優質的麻豆文旦，9月5-8日連續四天，麻豆區農會將在麻豆區農會超市前舉辦「麻豆文旦聯合展售會」，現場將集結評鑑得獎麻豆文旦與所有麻豆區優質文旦，歡迎民眾踴躍前往參觀選購。
為了推廣台灣米食，鼓勵「地產地銷」，農委會舉辦「RICE UP！鮮享在地招牌飯票選活動」，在全台21縣市政府推薦的56款特色米食料理中擠進前十名，最後以23,879票拿下第六名的「石碇桂花粽」，雖然與第一名嘉義市的「雞肉飯」、第二名高雄市的「玉荷包香腸飯」及第三名嘉義縣的「黃金烏魚子炒飯」票數上有明顯落差，但對於崛起短短三年的「石碇桂花粽」來說，難能可貴。
全台獨家販售「石碇桂花粽」的「一粒粽」負責人林銘木表示，「石碇桂花粽」的靈感來自於「內灣野薑花粽」，約三年前研發成功，由於石碇地區已經有桂花香腸、桂花餐等特色美食，於是他想出用桂花入粽的獨特製作方式，將曬乾的新鮮石碇桂花泡在滾燙的熱水中約5-10分鐘，取出桂花、桂花茶湯當滷汁搭配產自彰化100%台灣圓糯米，用低鹽少油的方式調味，搭配溫體胛心肉、埔里黑皮香菇及5A級去心特大蓮子，就成為一款帶有淡淡桂花香味的清爽桂花粽。
林銘木表示，「石碇桂花粽」已經紅到新北市以外的地區，來店嚐鮮的有許多是外來遊客，一顆35元的桂花粽每個月可以熱賣2,000-3,000顆，想嚐嚐口感獨特的桂花粽，歡迎到石碇嚐鮮。
日前有民眾檢舉，指泉順食品公司生產的小包裝「山水佳長米」以進口米混充國產米銷售，農糧署進一步檢驗DNA後赫然發現，整包米中連一粒台灣米都沒有，全都是進口米，違規情況嚴重。依糧食標示辦法規定，市售小包裝米以進口米混合國產米銷售，應誠實標示進口米國別及混合比例，但「山水佳長米」產地僅標示台灣，未標示進口米國別及混合比例，顯然有故意欺瞞之嫌。
對此，農糧署糧食生產組組長蘇忠振表示，廠商可以販售進口米、台灣米或進口米與台灣米混搭的混米，但必須誠實標示內容物來源與種類，過去這部分多半仰賴廠商自由心證，但這次泉順食品公司違規情節重大，損及消費者權益及市場交易秩序，除要求相關商品立即回收下架外，另依糧食管理法第18條的規定，處以新台幣20萬元罰鍰，未來每個月會再追蹤抽檢相關產品，再犯再罰，累積三次未改善即吊銷糧商執照。
事實上，為維護市售米品質，農糧署每個月都會隨機抽檢市售米，每年抽檢件數超過1,000件，但主要針對標示與品質做監測，至於內容物部分，過去並未特別抽檢，蘇忠振表示，為防堵「山水米」事件再次發生，未來將加強追蹤進口米來源，進口米與台灣米混雜的市售混米管理機制也將重新調整與建立，以維護消費者權益，遏阻欺瞞歪風。
對此事件，山水米執行長蔡寵信表示，可能是因為作業疏失或工作流程更改但未通知相關人員，導致包裝與內容物不符，究竟是人為疏失或故意為之，苗栗地檢署已經在27日主動以詐欺罪嫌分案調查，未來將約談相關人員以釐清包裝標示錯誤是過失或故意。
農委會舉辦的「RICE UP！鮮享在地招牌飯票選活動」經過約一個月的激烈競逐後，終於從21縣市政府所推薦的56款特色米食料理中選出人氣最夯的前十名，名列第一、第二的嘉義市「雞肉飯」與高雄市「玉荷包香腸飯」更以壓倒性的44多萬票與42萬多票大勝其他十強中的八強，尤其高雄市的「玉荷包香腸飯」將豬肉、荔枝等不同食材混搭出創意新滋味，巧思上更勝一籌。
推薦「玉荷包香腸飯」的「得意中華」總經理林琮隆表示，除了香Ｑ的高雄147號米飯之外，「玉荷包香腸飯」的最大賣點就是玉荷包香腸，食材使用大樹區生產的玉荷包荔枝，香腸中的瘦肉、白肉與玉荷包分別以70:20:20的比例調配，與一般香腸的瘦肉、白肉為70:30不同，所以少油而且熱量低，不只有果香、果肉，而且嚐起來酸酸甜甜的，有戀愛的感覺。林琮隆進一步指出，由於「玉荷包香腸飯」大受歡迎，每年都必須在玉荷包產期大量蒐購，預先去殼、去籽凍起來備用。而除了玉荷包外，香腸中的豬肉也經過精挑細選，豬隻來源是高雄農業局輔導的養豬協會，所有的豬肉都有生產履歷表，消費者可以安心食用。
不過，「玉荷包香腸飯」可不是到處吃得到，目前只有台灣滷味博物館吃得到玉荷包香腸及得獎的「玉荷包香腸飯」，一套「玉荷包香腸飯」售價150元，不過，如果只是想要嚐嚐玉荷包香腸，高雄物產館蓮潭旗艦店與大樹吉林海產均有販售。
為推廣「地產地銷」觀念並促進米食消費，農委會農糧署舉辦「RICE UP！鮮享在地招牌飯票選活動」，透過21縣市政府推薦56款特色米食料理，6月25日至7月28日開放網路投票的方式，選出得票最高的前10名，經過激烈角逐，最後由嘉義市的「雞肉飯」、高雄市的「玉荷包香腸飯」及嘉義縣的「黃金烏魚子炒飯」拿下前三名，第四名至第十名依次是苗栗縣的「草莓豆腐乳脆皮豬腳飯」、台東縣的「池上便當」、新北市的「石碇桂花粽」、台南市的「府城米糕」、屏東縣的「東港鎮櫻花蝦炒飯」、彰化縣的「爌肉飯」及台中市的「清水米糕」。
農委會副主委陳文德表示，活動期間創造465萬瀏覽人次，總投票數高達165萬票，這些數字代表本活動引起全國人民的關注，顯見國人對於米飯料理的肯定和喜愛，透過這次的米食文化推廣，全台21縣市的米食地圖與去年舉辦的「百大餐廳」美食地圖精彩串連，讓台灣在地美食地圖更為完整。
陳文德不忘鼓勵國人依「招牌飯地圖」到全台各地品嚐最新鮮、充滿在地特色的21款在地美食，建立「食尚」樂活的健康態度！
為推動有利環境永續及品質有保障的台灣水產養殖魚貨，生機飲食通路業者「有機緣地」與財團法人台灣養殖漁業發展基金會於8月20日舉辦「活力養生鯛推介會」，漁業署署長沙志一、台灣鯛協會執行長施淵源等也出席該活動，共同推廣通過ASC國際認證的「活力生態鯛」。
漁業署署長沙志一表示，成立於2010年的水產養殖管理委員會(ASC)主要負責制定水產品驗證，是目前驗證等級最高的單位，強調養殖加工過程中的環境永續、生態健康、動物福利與社會責任，目前全世界有24家吳郭魚養殖場獲得ASC認證，台灣就有12家通過驗證，這次非常感謝「有機園地」開放通路大力推廣「活力生態鯛」，希望民眾也能共同支持符合國際保育觀念並與食品安全趨勢接軌的ASC活力生態鯛。
目前，「有機園地」一口氣推出六種「活力生態鯛」產品，只要到全省8家「有機園地」購買「ASC活力生態鯛」系列商品，都可享有8折左右的優惠價格。
苗栗農改場歷經15年的試驗，新近育成愛玉子新品種「苗栗1號」及「苗栗2號」，兩個品種不僅果大、果多，產量及果膠含量也相當高。苗栗農改場蠶蜂課課長盧美君表示，愛玉子是台灣特有植物，搓洗種子可產生愛玉凍，多數外銷日本及東南亞。愛玉子屬於野生植物，生長在1,000~1,800公尺中低海拔山區，過去必須仰賴原民靠勞力攀爬上樹才能順利採收，雖然採收過程十分危險，但由於物以稀為貴，愛玉子價格仍居高不下。目前，國內人工栽培的愛玉子面積約520公頃，產區集中在苗栗、嘉義、高雄及台東地區，農民多半栽種野生種愛玉子，但因缺乏完善的栽培管理技術導致產量不穩定。
盧美君進一步說明，已經拿到品種權的「苗栗1號」及「苗栗2號」非常適合生長在低海拔區，產量是一般品種的3倍，果膠含量也比市售品種多40%以上，「苗栗1號」具有耐膠蟲特性，可減少農藥施用，果實重量可達170公克上；「苗栗2號」具有早生特性，可提早1個月採收，避免產期集中，每株年結果量達155顆以上。愛玉不僅清爽可口，而且熱量低，每百公克熱量只有2大卡，比仙草的35大卡、一般果凍的300大卡要低上許多。若以有機方式栽種愛玉子，每公斤售價可達2,000元，比一般愛玉的500元高上4倍。目前，「苗栗1號」已在8月初成功技轉給花蓮區農友，預計栽種面積為1公頃，可生產600-700顆愛玉子。
夏天正是涼麵熱賣季節，為維護消費者食的安全，北市衛生局6至7月針對連鎖超商、大賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽驗，抽驗件數為50件，複檢不符規定者有4件，不合格率為8%。
衛生局表示，本次檢驗衛生標準鎖定大腸桿菌群最確數及大腸桿菌最確數，第一次抽檢結果有25件不符規定，限期改善後複檢，仍有4件不符規定，第一次抽檢不合格的25件商品中有3件在複檢時不再販售涼麵產品，3件均在北投區，分別是「牛董牛肉麵食坊」、「東方泰雲小館」及「魷魚羮麵店」，不符規定業者將依違反食品衛生管理法處以新台幣3萬元以上，300萬元以下的罰鍰。
衛生局指出，大腸桿菌群常被用來做為食品是否遭污染，製程有無衛生缺失的重要指標，食品中檢出大腸桿菌群過多雖不致於影響身體健康或致病，卻顯示產品衛生狀況不佳，而衛生指標菌如果超過標準，表示在製作過程中，食材、器具、包裝過程等都可能遭受污染，也有可能是工作人員個人衛生狀況不佳所造成。
衛生局提醒涼麵製造及販售業者，重視製作過程、環境衛生、人員操作、衛生習慣及自主管理，尤其要做好冷藏及溫度控管，才能保持涼麵的新鮮與不變質，找錢、拿錢後或盛裝涼麵等動作前都要徹底洗淨雙手，容器與烹調器具要刷洗、消毒乾淨，生熟食刀具及砧板宜分開使用，涼麵、刨絲及拌醬等要分開包裝，不要預先拌好。而民眾在購買涼麵時應選擇製造及販售環境乾淨、整潔，商譽良好的店家，最好購買冷藏涼麵，購買之後也要儘早食用，若不能立即食用，應存放於冷藏7℃以下的冰箱，同時儘量避免隔餐食用。
2009年起每年舉辦一次的「台灣國際豬腳節」今年選在8月11日至8月17日舉辦，活動主軸鎖定為「台灣豬腳故事展」，為期7天的靜態展中，民眾可以了解到台灣在地豬腳文化，如豬的歷史典故、本土諺語與創新食譜等，展覽內容使用中英文兩種語言，除了向國人推廣豬腳美食文化，也希望將豬腳美食文化推向國際。
農委會主委陳保基在活動開幕記者會中表示，國內養殖產業的年產值高達650-700億元，是相當重要的產業，而豬腳在台灣民間習俗中有「趨吉避凶」、「帶來幸運」之意，如民間舉辦慶典或生日時就有吃豬腳麵線的習俗，希望透過「台灣國際豬腳節」的推廣，讓台灣豬腳美食成為代表台灣的另一種國際食品，一如聽到韓國會想到泡菜，聽到日本會想到味噌。
配合「台灣國際豬腳節」的舉辦，8月9日至27日在台中大遠百、8月22日至25日在新北板橋大遠百都有豬腳豬肉美食祭活動，歡迎民眾踴躍到場品嚐豬肉創意料理及豬腳美食。
由農委會所主辦的「2013年 APEC強化公私部門夥伴關係降低供應鏈之糧食損失國際研討會」(APEC Seminar on Strengthening Public-Private Partnership to Reduce Food Losses in the Supply Chain) 於8月5日起正式展開，在為期3天的研討會中，有來自18個APEC經濟體代表、16位國際專家與會。農委會主委陳保基表示，研討會的目的是希望透過減少糧食損失的方式因應糧食危機，未來將集結各國專家及代表們的意見，歸納出具體有效的解決方案。
農委會國際處副處長蕭柊瓊指出，APEC地區涵蓋世界最大的糧食生產和出口區，對於已開發國家而言，主要的糧損來自於消費者端的浪費，而對於開發中國家而言，主要糧損來自於生產與糧食保存技術的相對落後，如何教育消費者不浪費、改善儲存技術和運輸基礎建設等是減少糧損的重要關鍵。
蕭柊瓊進一步指出，農委會在今年5月舉辦的亞太經濟合作會議(Asia Pacific Economic Cooperation, APEC)第二次糧食安全部長會議中，提出3階段、5年期的APEC「強化公私夥伴關係降低供應鏈糧食損失計畫」，希望系統性地找出在供應鏈中穀物、蔬果、漁畜產品的糧損問題與解決方案，本計畫已獲APEC認可並提供50萬美元的經費補助，希望在2020年建構完成糧食體系結構(food system structure)，發展完善的糧損評估方法和解決方案，相關成果將透過APEC網路平台與APEC經濟體分享。
