絕色廚房株式會社

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條條大路「通」美食! 

關於條通文化......  

老台北人對「五條通」、「六條通」、「七條通」…一定不陌生，這些地方曾經繁華，有過一段輝煌歲月，可不像現在年輕人對它們的評價—有點過時、有點「徐娘半老」！「通」指的是東西向道路，全台不少地方在日據時代被稱為「條通」，其中又以林森北路兩側巷道最為知名。   

當年，日本占領台灣後，擬定台北城都市發展計畫，其中的「大正町」是往北發展的高級住宅區，日本人居住為多。大正町含括新生北路、南京東路、中山北路和市民大道所圍繞起來的這個範圍，其內共有10條東西向道路，於是分別以一到十條通來稱呼，現在的市民大道就是一條通、林森北路159巷就是十條通。   

條通商圈內充滿日式建築，雖然很多已經改建成公寓大樓，仍保有日文招牌與日式飲食文化，東洋味兒十足，加上後來的台式、韓式、歐式…飲食餐廳，讓條通商圈更加多樣化，甚至吸引不少年輕族群。 

七條通的烤鰻魚香

其實，只要來到中山北路一段121巷，就可以聞到烤鰻魚的香味，尋著香味就可以找到「肥前屋」，來到這裡，一定不能錯過人氣超夯的鰻魚飯。鰻魚飯好吃的秘訣就在鰻魚上甜甜的日式燒肉醬與分秒不差的碳烤時間。

道道美食呈現眼前

每一道從廚房端出來的食物，不論是炸豬排、炸蝦、烤秋刀魚，看來都是鮮嫩多汁，尤其是這裡的烤秋刀魚，烤熟、不焦、不柴，除了外表有烤過的痕跡外，根本就像剛從水裡撈起來的一樣肥美，廚藝精湛自不在話下！

肥前屋日本料理

台北市中山北路一段121巷13-2號1樓

02-25628701、02-25617859（每週一公休）