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圖片提供 七條龍炭火燒肉
條條大路「通」美食!
關於條通文化......
老台北人對「五條通」、「六條通」、「七條通」…一定不陌生,這些地方曾經繁華,有過一段輝煌歲月,可不像現在年輕人對它們的評價—有點過時、有點「徐娘半老」!「通」指的是東西向道路,全台不少地方在日據時代被稱為「條通」,其中又以林森北路兩側巷道最為知名。
當年,日本占領台灣後,擬定台北城都市發展計畫,其中的「大正町」是往北發展的高級住宅區,日本人居住為多。大正町含括新生北路、南京東路、中山北路和市民大道所圍繞起來的這個範圍,其內共有10條東西向道路,於是分別以一到十條通來稱呼,現在的市民大道就是一條通、林森北路159巷就是十條通。
條通商圈內充滿日式建築,雖然很多已經改建成公寓大樓,仍保有日文招牌與日式飲食文化,東洋味兒十足,加上後來的台式、韓式、歐式…飲食餐廳,讓條通商圈更加多樣化,甚至吸引不少年輕族群。
活力、快樂的用餐空間
七條龍內部空間採傳統日式風格,分為丹赭、銘金、青墨色系,原木樑椽、布幡團扇與褟褟米座區,走進店內,親切的招呼聲及耳邊傳來的日本流行音樂,讓人很容易就沈浸在這個快樂歡愉的氛圍中。
堅持原味,嚴選食材
這裡選用的上等牛五花,油花分佈均勻,吃起來不油膩,嫩滑爽口。
美國Prime級去骨牛小排肉質鮮嫩多汁,主廚將筋膜去除後,保留最好的部位。
圓鱈是全世界最頂級的白肉魚種,有「海中白金」之稱,肉質比一般鱈魚細緻、白嫩,含有豐富膠質,七條龍選用南極深海捕捉的圓鱈,肌肉緊密、脂肪豐厚、膠質多,肉質Q嫩具有嚼感,絕非一般淡水魚或淺海魚所能相比。
七條龍炭火燒肉林森一店
台北市林森北路119巷40號
02-25371951
七條龍炭火燒肉林森二三店
台北市林森北路119巷68號
02-25618308
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