文/何懷德 醫師
醫學證實，消化道中壞菌過多會增加有毒物質，為了健康、養生或調整體質，越來越多人懂得補充益生菌維持腸胃道健康。然而，益生菌雖然有諸多的功效，如果不懂怎麼吃、何時吃仍無法真正吃出益生菌的價值！
益生菌NG吃法一：時間錯誤
益生菌食用時間取決於產品是否具有耐消化道酸鹼的特殊包埋技術，若具有包埋技術則飯前、飯後、空腹，任何時候食用皆可，若否，建議飯後或進餐期間食用，才能提高益生菌存活率！
益生菌NG吃法二：亂搭亂配
和一般用藥常識相同，服用益生菌搭配冷溫水為宜，千萬別跟咖啡、茶或含有咖啡因成分的飲品一起服用，如果非喝不可，建議二者相隔約1-2小時為宜。
益生菌NG吃法三：高溫熱飲
益生菌不耐高溫，35℃以上高溫熱水或湯品容易將活菌殺死，破壞益生菌原有功效，建議服用益生菌時搭配不超過35℃的冷溫開水。
益生菌NG吃法四：強碰藥物
由於抗生素主要作用在於對抗細菌，而且菌無分好壞，統統殺死為最高指導原則，如果本身正服用抗生素或接受抗生素治療，建議治療結束後再食用益生菌。
益生菌NG吃法五：想吃就吃
雖然是好菌，也不代表人人都可以或適合吃益生菌。如果本身是重症患者，正在接受化療或有免疫功能異常等疾病，最好先請教醫師意見再決定食用與否，以免影響治療成效。
益生菌NG吃法六：毫不忌口
攝取益生菌確實有幫助消化道健康，卻不能因為額外攝取益生菌就毫無宜節制地胡亂吃喝，比方嗜吃容易讓壞菌增長的辛辣或油炸類食物，或者含有食品添加物的加工食品如糕點、甜點。
益生菌NG吃法七：從一而終
優格、優酪乳、味噌、納豆、青椒、葡萄、葡萄柚等均含不少益生菌，最好的補充方式是均衡攝取不同食物。如果想從食物以外的來源補充益生菌，首先要挑對適合的菌種，畢竟不同的人有不同的體質、健康狀態與生活習慣，對菌種的需求也不盡相同。此外，人體對菌種的需求隨時在改變，挑選益生菌時除了注意菌種、菌數及吸收率，也要避免長期只使用一種益生菌，最好動態調整益生菌種類，如果食用一款益生菌約2-3個月沒有明顯效果，建議改換其他益生菌。
益生菌NG吃法八：多多益善
益生菌屬於保健食品，按照食用方式來吃，往往不會產生不良副作用，但畢竟購買保健食品等同於花錢投資健康，如果希望投資益生菌不浪費、有成效，最好稍加留意食用細節，找到適合的益生菌同時避免上述八種NG行為才能放大投資健康的報酬率！(圖/pixabay)
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