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(絕色新聞新北報導)二二八連假何處去？如果對好茶及茶餐美食情有獨鍾，不妨到坪林區的「天泰茶莊」走走。
天泰茶莊成立於民國69年，現年72歲的男主人陳金枝是專職製茶人，小學畢業他就開始協助家中製茶、照顧弟妹。早年沒有大型揉捻機及炒菁機，需要人工用雙手在高達250度的炒鍋中翻炒，手上功夫影響茶葉品質，陳金枝說，要用雙手及肉眼感覺茶葉軟化的情形，不能用鍋鏟取代，炒過頭整批茶葉就報銷了。
茶莊女主人翁玉蘭與坪林區農會一同創立坪林區首班家政班，輔導在地婦女開發茶類料理，連續擔任8年家政班班長，更榮獲93年度神農獎殊榮，目前她除了協助經營天泰茶莊，也擔任坪林區婦女會理事長，持續為在地婦女發聲。
天泰茶莊茶園栽培面積約2公頃，主要生產文山包種茶、蜜香紅茶及東方美人茶，都是「新北好茶」，也提供各類茶油料理，如茶葉燻雞、茶油炒雞肉、茶油炒鰻魚(溪蝦)等，喜愛聽歷史、喝茶及嚐鮮的民眾不妨到天泰茶莊喝兩杯。(20190222)
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