絕色廚房株式會社

(絕色新聞台北報導)2014臺北國際食品展今(25)日在臺北世貿中心南港展覽館4樓開展，展期至6月29日止，最後一天開放一般民眾參觀。活動現場最搶眼的首推農委會所規劃的「臺灣館」，計有88家廠商參展。中央畜產會執行長李春進表示，所有參展的農林漁畜產品都經過CAS認證，品質、安全有保障。

李春進說，CAS品牌一定是國產原料、工廠符合專業標準，而且產品的衛生標準甚至高於衛生署的要求。農委會在品牌與包裝部分，近年來透過國際處協助不少業者升級，過去農漁畜產品較不重視外型與包裝，只求賣得出去，但這些傳統產品經過創意與設計後，有了不同的樣貌，加上廠商懂得精益求精、技術升級，就能創造新的價值與產值，如傳統豬肚湯可以加入養生元素，顛覆以往口感，找出新的產品定位與消費族群。

漁業署主秘黃鴻燕表示，臺灣館漁產區內參展的9家廠商，幾乎每家都拿過獎。對於如何提升漁產品價值，他表示，既有的安全與品質不可缺，今年參展的漁產品更結合品牌、冷凍科技、生物科技與健康概念，除提升產品價值外，更有助吸引國際買家的目光，也有助拓展國內市場，希望未來逐步拓展海外市場，增加漁民收入。 

黃鴻燕進一步以102年度接受農委會品牌輔導的梓官區漁會「漁婦家餚」產品為例，說明傳統漁產品有品質優勢卻稍欠包裝與形象優勢，透過適度改造後，創造品質、形象、產值兼具的新品牌價值，「漁婦家餚」系列產品除了鞏固國內市場外，也已積極朝大陸市場邁進。 

6月25-28日，主舞臺區有超過20場活動及主力產品推介會，希望增加外銷接單量，此外，每日也有多個時段推出「好物介紹」及相關優惠活動，如買一送一、買1,000元送200元等值產品等。(20140625/16:41:37)