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採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
炎炎夏日來碗冰涼的茶飲或甜湯，是最消暑痛快了。來自基隆、獨創包心粉圓的三兄弟豆花，已經有30年的歷史，曾創下日賣三千碗紀錄，不只粉圓賣得好，冷熱皆宜的芋頭、木耳蓮子、薑汁花生也超受歡迎的。香鬆軟的芋頭加上木耳蓮子的甜湯，每一口都是美麗與健康。
為了要讓芋頭入味又鮮甜，需要用黑糖熬煮10個小時以上，才能讓甜度滲透進芋頭，吃來才Q軟夠味，煮蓮子蜜也是同樣道理。熱賣的招牌包心粉圓，紅豆裹上粉圓粉，煮成的晶瑩剔透包心粉圓，生意好到每3小時就得追加一次。
三兄弟豆花-芋頭蓮子木耳
地址：基隆市仁愛區愛四路26號
電話：（02）2427-3911
營業時間：10：00-02：00
嚐鮮價：芋頭蓮子木耳 60元
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