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採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
圖片提供 玉珍齋
已經有130多年歷史的資深老餅舖「玉珍齋」,一直以製作台灣古早味聞名全台,除了累積百年的深厚技術外,還有著家族不外傳的獨家祕方。其中最著名的鳳黃酥,外皮金黃鬆軟,裡面包著特調的鳳梨醬及微具咬感的鹹蛋黃,吃起來軟中帶著蛋香,十分迷人。
為了迎合現代人喜新求新求變的胃口,玉珍齋在堅守傳統做法下,特地研發出牛奶糕、桂花糕、話梅糕、蜜餞糕等嶄新口味,還有近期推出的遊奕糕,就是將糕點做成了一整組象棋的造型,內有傳統綠豆糕,及以北海道牛奶製成的牛奶糕二種口味。
口感濃郁的綠豆及牛奶香在口中綿密的散開。吃著象棋造型的遊奕糕可真稱得上是邊吃邊玩,邊玩邊吃了呢!
玉珍齋
地址:台中市西區中港路1段203-1號
電話:(04)2319-3072
營業時間:08:00-23:30
嚐鮮價:遊奕糕(一盒)300元
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