絕色廚房株式會社

採訪/撰稿/攝影 我是角色編輯部(絕色美食觀光團)

食譜提供 絕色美食觀光團 

出生於馬來西亞的張棟樑，在2002年參加Astro新秀大賽，演唱《黃昏》，一舉拿下冠軍。後來憑著「當你孤單你會想起誰」走紅歌壇，2005年正式來台灣發展，經過多年的努力，現在不只唱歌，連偶像劇裡也能經常看到他的身影。想知道平時看來害羞靦腆的張棟樑對於食物的喜好如何嗎？  

對烹飪充滿興趣的情歌王子

一個人隻身來台工作的張棟樑對烹飪可是充滿了興趣，也經常下廚唷！為了感謝觀眾支持，張棟樑曾在節目中捲起袖子做手工鬆餅犒賞歌迷，儘管大家對他的手藝讚不絕口，他仍謙虛地表示自己並沒有太多料理天份。

明星私房料理DIY教學 

平時自己會做一些料理的張棟樑，只要簡單的食材就能變出美味可口的菜餚！像是粿仔條，只要輕輕鬆鬆的4個步驟，馬上就能飽餐一頓！  

凍未條 

材料：

粿仔條4兩、五花肉絲2兩、蝦米1茶匙、冬菇絲1朵、蛋鬆1/2個、韭菜段2支

調味料：  

沙茶1茶匙、醬油1大匙、烏醋1/2茶匙、高湯1杯、糖與香油各1/4茶匙、胡椒粉少許  

做法：

1.開陽加水泡軟。

2.起油鍋，放入五花肉絲、冬菇絲及蝦米，炒到金黃酥香。

3.加入粿仔條、蛋鬆及沙茶1茶匙、醬油1大匙、烏醋1/2茶匙、高湯1杯、糖與香油各1/4茶匙、胡椒粉少許，炒拌均勻。

4.放入韭菜段以小火慢炒到湯汁收乾即可。