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採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
開店至今已快七十年的金樹鳳梨冰,每天用特選屏東土鳳梨加上台灣紅糖熬煮十小時以上,熬出的湯汁甜中帶酸,味道香醇甜美,混著漂浮的碎冰,入口後還吃得到一塊塊的鳳梨果肉,讓人不禁有種莫名滿足的感動。
原料雖然看似簡單,不過老闆說雖然鳳梨一年四季都有,要出做好吃的鳳梨冰,就一定要用成熟的鳳梨才行。老闆堅持不用改良後的鳳梨品種,更不添加任何人工香料,為的就是要讓課人吃到最自然、原味的香甜鳳梨。
金樹除了知名的鳳梨冰外,還有同樣是以純手工製作的杏仁冰,也是非常值得推薦給大家,還有不少人喜歡將杏仁跟鳳梨混合在一起吃,也是不錯的選擇喔!
金樹鳳梨冰
營業地址:豐原市中正路167巷2號之13
營業電話:(04)25243985
營業時間:11:00-23:30
嚐鮮價:大杯30元、小杯20元
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