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採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
吳記螃蟹羹是每次到基隆廟口必吃的美食之一，20年的招牌老字號，卻只賣螃蟹羹和油飯兩樣，就讓生意好到從營業到賣完休息時店內幾乎都是客滿的，甚至在士林夜市也開了家分店。濃濃的羹湯濃郁味美，尤其蟹肉肥大飽滿，吃得出食材的新鮮與老闆的好手藝。
螃蟹羹的主料有蟳管、髮菜、香菇和筍絲，蟳管飽滿，湯頭吸收蟹和香菇的味道，幾乎超越了蟳肉。螃蟹羹配料豐富實在，味道鮮美鹹淡適度，灑上香菜及淋點烏醋，絕佳的搭配，也是絕妙的味道。另外還有香噴噴的油飯，糯米煮的粒粒分明，香鹹不油膩，會讓人忍不住一碗接著一碗吃。
吳記螃蟹羹
地址：基隆市仁三路廟口第5號攤位
電話：（02）2428-5589
營業時間：09：00-凌晨02：00
嚐鮮價：螃蟹羹50元、油飯25元
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