(絕色新聞)含萊克多巴胺(瘦肉精)美豬自今年1月1日開放進口後，民眾食安疑慮難消。為因應萊豬進口，衛福部日前公布「豬肉儀表板」，昨(4)日上午11時正式上線。該網站彙整衛福部、農委會與財政部關務署數據，揭示每日進口豬肉及可食部位檢出萊劑批數、重量等資訊，據「豬肉儀表板 」統計，國內1月1日-4日進口豬量暫時掛零，無進口豬輸入。
「豬肉儀表板」每日上午11時公布前1天統計數據，包括國內59家屠宰場國產豬、13個國家進口豬每日屠宰量或合格進入國內市場的情形，及檢出萊克多巴胺批數、重量、佔比等資訊。
資訊內容在台灣豬方面分成「豬肉」與「豬肝、豬腎、豬其他可食部位」數量；進口豬列出各來源國別，如澳大利亞、奧地利、加拿大、丹麥、芬蘭、法國、義大利、荷蘭、紐西蘭、西班牙、瑞典、英國、美國，品項細分「豬肉」、「豬肝」、「豬腎」、「豬其他可食部位」及檢出萊劑的批數與重量。「其他可食部位」包含豬腳、大腸頭、肝𦟪、嘴邊肉、豬頭皮、豬腸衣等。
行政院長蘇貞昌表示，雖然進口商承諾不會進口萊豬，為國人健康，政府會嚴格把關，不僅在查驗作業上設三道關卡、逐批查驗，即日起每個上班日上午11時，衛福部、財政部及農委會網站會發布「豬肉儀表板」，如同守住非洲豬瘟，資訊公開透明。
政府推出台灣豬標章作為識別，要求大賣場、超市、傳統市場及零售通路販售的生鮮豬肉、加工食品或餐飲熟食等都要標示豬肉原產地，若業者沒有依規定標示，可依《食品安全衛生管理法》處新台幣3萬-300萬罰鍰；標示不實可處新台幣4萬-400萬元罰鍰。
萊克多巴胺（Ractopamine）是一種β促效劑（β-agonist）藥物，能增加動物肌肉量，由於成本低廉，多成為助長豬、牛、雞生長瘦肉、減少體脂肪的飼料添加物。
農委會指出，美豬與美牛含有的萊克多巴胺成分相同，若每人每日攝取超過33片200克排骨，連續5-10年天天吃才會超過安全攝取量。但若產婦於坐月子期間每日攝取超過一副腎臟及一副肝臟，可能超過可接受範圍。
豬肉儀表板網址為https://ifi.fda.gov.tw/ifi/pfp/cp/pfpcp0706q.jsp，民眾可隨時上網查詢最新資訊。
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