絕色廚房株式會社

採訪/撰稿/攝影 我是角色編輯部(絕色美食觀光團)

食材提供 騷豆花cafe 

華視大樓後面的小公園旁，有一間純白色的傳統小平房，雖然不顯眼，但裡面卻擁有張棟樑特別鍾情的古早味豆花！ 「騷豆花cafe」的招牌並不明顯，從裡到外簡單古樸的風格，洋溢著特殊的安靜氣氛，店內座位不多，也因為如此，老闆娘與客人之間的互動就顯得更加熱絡。

除了張棟樑外，不少知名藝人也是本店的座上賓，如黑澀會妹妹、天心、謝金燕、麻衣等，甚至有日本人回到日本後幫這家古早味豆花店在日文網站及部落格上大肆宣傳，讓許多日本觀光客都慕名前來呢！

明星料理相見歡

張棟樑最愛吃騷豆花的水果豆花，這是一道騷豆花獨特的創意料理，店家會依照季節更換水果，如西瓜加上西米露和牛奶，鮮甜的口感讓人回味無窮。 

水果豆花

材料：

西瓜適量、騷豆花特製豆花適量、西米露適量、牛奶適量、特製糖水適量 

做法：

1.豆花以豆花杓舀約0.2~0.3公分薄片，一片片放入碗中。

2.加入西瓜、西米露、特製糖水及牛奶。

3.可依照季節更換不同水果，或加入多種水果。 

騷豆花cafe  

地　　址：台北市延吉街131巷26號

電　　話：（02）8771-8901

營業時間：12：30～22：30（週日休）