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採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
全台灣好吃的鳳梨酥有不少家，但在台南這個以美食聞名的城鎮裡，最出名的鳳梨酥就屬這一家－「阿美鳳梨酥」簡單質樸又有點老舊的店面看起來不甚起眼，但卻在短短十年內，於鳳梨酥界打響名號，前來光顧的客人全台四面八方都有，阿美鳳梨酥儼然已成為台南知名的伴手禮之一了。
阿美鳳梨酥的獨特之處在於酥皮部份，厚實香酥卻絲毫不覺油膩，至於內餡部份則比一般鳳梨酥更為清爽，十分香甜可口。豐富的內餡和香酥的外皮搭配在一起簡直是渾然天成的美味，內餡的甜味被酥皮中和得恰到好處，一咬下口香氣立刻在嘴裡化開。純手工無添加人工香料的傳統滋味，讓人吃了還想再吃。
阿美鳳梨酥
地址：台南市民權路一段88號
電話：日（06）226-9102、夜（06）253-7765
營業時間：08：30-19：00
嚐鮮價：鳳梨酥1粒16元、鳳凰酥1粒19元
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