採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
北門口肉圓跟別家最不同的地方是,經過略高的油溫炸過之後,肉圓的外皮酥酥脆脆,比一般只是QQ的外皮吃起來更具有層次感。其豐富的內餡也是北門口肉圓會如此大受歡迎的原因。
除了以上等醬油醃製的豬後腿肉、精選較厚實的埔里花菇、及日本北海道的干貝外,裡頭還有一塊脆皮炸鴨蛋,鴨蛋的皮被油炸得香酥可口,品嚐如此精挑細選的美味,還真是高級的享受呢!
肉圓的醬料也很特別,有甜醬、醬油、絞過的蒜頭、辣椒醬四種,其中的甜醬可是老闆親自調配出來的,如果有空來彰化,可別忘了來這品嚐看看喔!
北門口肉圓
地址:彰化縣彰化市中正路一段494號
營業電話:(04)723-8678
營業時間:11:00-20:00
嚐鮮價:大粒特製肉圓70元、小粒肉圓35元
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