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採訪/撰稿/攝影 我是角色編輯部(絕色美食觀光團)

既然是咖啡館,洋荳子最招牌的餐點自然是咖啡,本店老闆有5年行動咖啡館的經驗,招呼過許多不同需求的客人,他的每種咖啡都是經年累月試驗而成。

以拿鐵咖啡來說,他選用頂級咖啡豆,並且在使用上的數量也比一般的咖啡館多,所以萃取出來的Espresso自然也更加濃郁。如果要喝有糖的咖啡,這裡使用的是可以提升咖啡香氣的純正冰糖,並且是由老闆自己烹煮調配的冰糖糖漿。 

老闆特別向我們推薦這裡的「愛爾蘭拿鐵」,市面上的愛爾蘭拿鐵大多使用的是蘇格蘭威士忌,而這裡使用的卻是一瓶市價50006000元、酒精含量43%的約翰走路藍牌威士忌。除了酒類的不同以外,咖啡中還特地加入了愛爾蘭糖漿,經過老闆多次嘗試之後發現,一杯愛爾蘭拿鐵在熱、溫、涼三種不同溫度狀態下所產生的香味與口感都各有不同。想要品嚐這麼特殊的咖啡,就一定要到洋荳子一趟。

愛爾蘭拿鐵與約翰走路拷貝.jpg (愛爾蘭咖啡)

洋荳子咖啡屋Young Door

    地  址:新北市金山區忠義路29號之1

    電  話:(022408-2455

    營業時間:10:3022:30

   DSC04061拷貝.jpg

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