絕色廚房株式會社

(絕色新聞新北報導)為推廣貢寮區九孔鮑魚，新北市農業局特別規劃「103年新北貢寮九孔鮑魚祭系列活動」，推出貢寮鮑創意料理，同時開放貢寮鮑風味餐讓民眾網路認購。

新北市農業局局長廖榮清表示，新北市貢寮區氣候溫和，水質優良，過去是全國聞名的九孔及鮑魚養殖區，但近十多年來，東北角九孔產量萎靡，在民國92年九孔發病後，部分業者轉養鮑魚，東北角養殖戶也開始引進國外種貝與台灣種貝配種，並進行雜交貝苗育種，因此提高九孔存活率，也因此自去年起，九孔產業開始明顯復甦。

農業局資料顯示，在地化養殖經營產量自去年的16公噸提升至今年的180公噸，激增10倍有餘，102年放養的九孔苗死亡率較往年低，預計採收期將延至103年農曆年過後的2、3月，業者預估產量可達180公噸。新北市農業局今(9)日推出以貢寮鮑為主題的專屬創意料理共有12道菜，原價7,000元，嚐鮮價5,588元，開放民眾認購，認購時間從1/9(四)中午12:00到1/12(日)下午17:00止，每人限認乙桌，共20桌。

至於大台北地區的民眾則可以在1/11(六)-1/12(日)到新北市捷運府中站非常熱區廣場參加「貢寮區漁特產品都會區展售會」，現場有名廚創意料理秀，還有漁特產真空包裝展售特賣及生鮮九孔限量搶購等優惠活動。

「103年新北貢寮九孔鮑魚祭系列活動」詳情請上官網http://www.gongliao-abalone.com.tw查詢。(20140109/13:18:58)