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食譜提供/農糧署
創作者:林俊龍
材料:
香Q白飯1碗、海苔香鬆少許、小火腿2條、蛋1顆、起司片1片、蟹肉棒1條、小玉米筍1條、紅蘿蔔1小塊、青花椰菜3小朵、豌豆仁1小把、牛奶蜜棗1顆、圓巧克力豆2顆
做法:
1.香Q白飯加少許海苔香鬆拌勻鋪便當盒底。
2.小火腿烤熟小段切花夾入燙熟豌豆仁備用。
3.煎薄蛋皮,起鍋前鋪上起司片並包入燙熟蟹肉棒,切成小段備用。
4.小玉米筍切薄片、紅蘿蔔切小圓片及光芒片、與青花椰菜、豌豆仁燙熟備用。
5.海苔紙剪成靴下貓與鋼琴黑鍵盤圖案備用。
6.牛奶蜜棗切薄片及取白肉部份切成貓白襪小片備用。
7.靴下貓組合:將5放入飯盒適中位置,將6組合貓白襪,以4紅蘿蔔小圓片加上2小顆巧克力當貓眼睛,再撕蟹肉棒紅色小條當貓項圈。
8.將2、3、4、6延四周擺設成花園狀。
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