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食譜提供/農糧署
創作者：張燕妮
材料:
香鬆拌飯適量、蕃薯飯適量、三色豆蕃茄炒飯適量、花枝1/2隻、照燒芝麻魚片2小片、熱狗烘蛋1個、蕃薯蜜蜂1隻、菠菜肉卷適量、蕃茄醬適量、海苔適量
做法:
1.首先將白米飯拌香鬆鋪底，取一小碗飯跟蕃薯拌勻後，用保鮮膜捏出維尼熊(用海苔做表情)，起油鍋將三色豆炒香加入適量白飯.蕃茄醬拌勻揑成球狀備用。
2.花枝鑲飯：將花枝洗淨，切成圈狀，然後從一邊平均剪成條狀至1/2處，如圖，再入滾水(加酒、薑片)燙熟，將三色豆蕃茄炒飯鑲入即可。
3.菠菜肉卷：菠菜用滾水燙熟後泡冷開水，肉片用醬油+味霖+酒(1:1:1)汆燙後取菠菜葉依序捲起。
4.熱狗烘蛋：將熱狗剖半後，用牙籤固定，放入平底鍋，倒入調有三色豆的蛋液，小火，蓋上鍋蓋烘熟。
5.照燒芝麻魚片：將魚片兩面煎香後加入適量的米酒、醬油、蠔油、糖(攪拌均勻)，魚片兩面翻燒至收汁灑上白芝麻。
6.將以上配菜依序放入餐盒中，上桌囉。
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