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採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
位於西門捷運站六號出口旁,有一間經常看到滿滿人潮大排長龍的「繼光香香雞」。跟一般鹹酥店不同的是,店面裝潢與擺設乾淨明亮且衛生。店家的招牌香香雞是當天新鮮配送的雞胸肉,而且採用「現點現炸」,讓客人吃到熱呼呼的炸雞,並堅持每天更換新油,不用回鍋油,讓客人吃的安心又健康。
每天現宰的雞肉,肉與骨頭以8比2的比例分切,帶有一點骨頭的雞肉,比普通鹽酥雞還大塊,油炸後的雞塊芳香又酥脆,肉質鮮嫩多汁也不乾澀。外皮有醃製十多種辛香料的甘甜滋味,加上少許芝麻增加香氣,好吃不油膩。
盛裝時除了紙袋外還附帶一個頗有質感的塑膠袋,讓人不會覺得油膩或燙手,店家對客人的用心服務值得讚賞。
繼光香香雞
地址:台北市萬華區漢中街121-1號1樓
電話:(02)2388-2622
營業時間:11:40-22:30
嚐鮮價:香香雞55元
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