採訪/撰稿/攝影 我是角色編輯部(絕色美食觀光團)
食譜提供 絕色美食觀光團
從歌唱比賽出道以來，每張專輯都受到眾人注目的原住民歌手張惠妹，除了是台灣首位接受美國CNN專訪的歌手外，更登上《時代》雜誌亞洲版封面，可說是當今華語歌壇的天后級人物。
為了展現多元的音樂風格，之前張惠妹特地以原住民本名「阿密特」發行專輯，開創音樂新領域。「阿密特」大獲好評並入圍十項金曲獎獎項，獲六項大獎的殊榮，絢爛過後，阿妹知道所有人都在看著她，看這位本土歌壇天后的下一步會是什麼？終於在今年四月下旬發行新專輯「你在看我嗎」，短短幾天已引起廣大歌迷的迴響，佳評如潮。喜歡挑戰自己、保有真實自我的阿妹勢必引發另一波阿密特旋風。歌唱方面具有相當成就的她，平時對於料理的想法是什麼？喜歡吃的食物又是什麼？
歌壇天后保養身體的秘方
平時在舞台上活力四射的阿妹，私底下也是個好動的人，她擅長的運動更是相當多樣化。讓人無法想像的是，嬌小身材的她竟是跆拳道黑帶二段的高手唷！而跆拳道也是讓她能永遠體力充沛，在舞台上保持最佳狀態的運動。
除了運動，張惠妹對於保持身材也有一些獨到方法。如果想要讓小腹平坦，阿妹最推薦搖呼拉圈，因為搖呼拉圈需要腰和臀部扭動，塑身效果相當不錯，她說自己經常一邊看電視一邊搖呼拉圈，就算搖個3、5小時都不會覺得累呢！難怪她始終能以具穿透力與震撼力的渾厚嗓音迷倒眾生，舞台上的她永遠那麼「妹」力四射！
你在看我嗎？歌壇天后料理工夫一級棒！
阿妹到波士頓遊學期間，好友范瑋琪曾經去探望她，回來之後，對於阿妹的廚藝讚譽有加。阿妹則驕傲地表示，不管是義大利菜、烤春雞或蛋類料理她可都是非常拿手呢！
天后的廚藝有多麼了得，在一場由電台主辦的愛心公益活動中，阿妹大展廚藝，讓所有歌迷驚豔，當時在調製第一道爽口沙拉時，只見阿妹率性地將食材一股腦全部倒入盛器中，她還過癮地說：「連沙拉都跳舞了！」可見阿妹對料理是極富自信與熱情的！
明星私房料理DIY教學
擅長料理的阿妹當然不會懼怕在公開場合施展廚藝，她曾在媒體上大方展現拿手私房料理「烤春雞」與「番茄羅勒豆腐沙拉」，想知道阿妹的烤春雞怎麼料理嗎？
烤春雞
材料:
春雞1隻、橄欖油1匙、洋蔥1/2顆、迷迭香適量、無鹽奶油1條、羅勒香料適量、麵粉適量、棉線
做法：
1.洋蔥切丁、迷迭香末、橄欖油、羅勒香料調勻抹在春雞肚內外，靜置2小時。
2.春雞表面拍上麵粉，用棉線將雞身和雙腳綁牢放入油鍋，煎炸成金黃色。
3.春雞放入180℃的烤箱中，烤熱3分鐘後取出。
4.將剩餘的雞汁混合，以小火收至濃稠狀，加入奶油攪拌倒出。
5.將醬汁淋在春雞上即可。
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