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面對琳琅滿目的葡萄酒,該如何挑選?受邀商務聯誼晚宴,該如何開啟品味話題?在家開趴,該如何規劃賓主盡歡的酒款和美食?美國ISG IWC課程,讓您透過系統品飲方式,體驗50種經典酒款!

9週課程中,從葡萄酒品種、術語、產區、酒標辨識,到餐酒搭配技巧,帶您揭開葡萄酒神秘面紗,適合餐飲、酒業從業人員或熱愛葡萄酒的您!

美國國際侍酒師協會ISG(International Sommelier Guild)成立於1982年,是全世界唯一獲得美國各州教育部BOE (Board of Education) 認可和批准的侍酒師教育機構,目前在32個國家和78座城市設有分校,台灣課程由酒旅文化獨家代理。

ISG課程由北美知名葡萄酒大師Barbara Philip MW與多位資深葡萄酒講師設計與指導,集結業界領袖、餐飲業經營者、飯店顧問、酒商、酒莊等資源,共同制定標準化課程內容。

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還記得去年盛大登場的巧克力嘉年華——黑金派對嗎?

今年 3 月,第二屆黑金派對即將華麗回歸!

由 Eatpire 美食指南團隊策劃的「黑金派對 2」是結合 巧克力市集 × 互動遊戲 × 職人講座 的大型巧克力盛宴。

除了結合國內外超過 50 家頂級巧克力、獨立甜點、冠軍咖啡、精緻酒飲的「黑金市集」以外,配合這次的主題「可可賽局」,現場還有能獲得額外獎勵的「風味賭桌及金庫尋寶」等互動小遊戲,同時針對不同的巧克力主題開辦職人講座「主題沙龍」。

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2021 Eatpire 風味博覽會|解憂綠洲 OASIS

最華麗、迷幻的風格餐酒狂想曲,顛覆你對餐酒搭配的界線與想像!

重磅 3 日餐酒展演 x 超強聯名禮盒 x 職人級專業論壇 = 年底最豪華的風味盛宴!

在「全台最大巧克力風格盛宴 - 黑金派對」之後,Eatpire 風格美食指南以「喝酒解憂」為題,集結了前所未見的豪華陣容,要藉由好酒好食與華麗大型視覺設計,顛覆你對飲食的想像與界限。

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上次我們邀請了橫跨台灣最好吃的塔可餐廳參與辣翻塔可節,很榮幸、開心有這麼多充滿才華的主廚們願意跟大家分享他們的熱情。

上次奪冠的是Las Adelitas,讓我們今年來看他們是否可以捍衛自己的冠軍寶座!這次我們會帶來更多、更特別的塔可,全都只在辣翻塔可節吃得到!

辣翻塔可節慶祝所有種類的塔可:炸塔可、軟塔可、沙威瑪塔可、手撕豬肉、魚塔可,你想得到的應有盡有!讓台北第一名的拉丁音樂、飲料及塔可陪伴你一同度過美好的一天!

我們整日都會有音樂及舞蹈陪伴你,活動結束後我們的DJ還會陪你在after party繼續嗨!每個時段會有Salsa舞和拉丁音樂,音樂全天放送不間斷!不能喝酒嗎? 別擔心。 我們有很多好喝的無酒精飲料!

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課程簡介

※清酒的三大元素

※清酒的酒標

※清酒的製程

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2021年汀士頓與全台北、中、南質感酒吧,打造全新視覺概念合作店,以汀士頓獨有風格規劃佈置,提供更舒適的消費體驗流程,感受不同的英倫風格視覺響宴。

提供你對品酩的全新享受,以巧克力搭配汀士頓經典威士忌酒款,感受巧克力苦甜的滋味,融合獨有酒香風味,不用出國前進酒廠,就宛如身在蘇格蘭酒廠般的感受。

更邀請各界專業質人,帶領大家一邊品酩一邊發揮自己的創意想法,體現慢活精緻的品酩藝境生活。

本活動皆含2杯純飲(汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀及汀士頓重雪莉桶12年珍釀)加上一杯店家汀士頓特調。

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2020新冠肺炎重創全球經濟... 2021疫苗陸續問世...消費者被改變的飲食選擇、消費習慣...白熱化的後疫情時代,飲食產業的你......該如何迎戰?

你需要在2020突破重圍的食創獎得主為你帶路!

本場邀請到2020食創獎【行銷與社群創新類】特優得主黑松及優勝得主全聯之代表,更加碼請到當時重量級評審台灣奧美董事總經理王馥蓓,一同分享如何在低迷的疫情時期做出令人耳目一新的行銷創新,並同場齊聚暢談2021品牌行銷如何開創數位化的新局面!

活動時間

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The One南園耶誕、跨年盛宴之夜
優雅徜徉東方園林 享受老派約會浪漫


耶誕跨年,在個充滿意義的團聚時刻,The One南園邀請您與跟家人、朋友、愛人,甚至是自己,來一場園林式約會吧。您記憶中的約會是什麼呢? 老派約會有著優雅的浪漫,漫步在庭園,寫下此刻悠然心境,在這一山一景,一光一影的變化中,悄悄地醞釀出獨一無二的氛圍。

2020年 12月24日至2021年1月2日,The One南園將以盛宴遊園的方式帶您串起青春回憶中,每一個值得流連忘返的青澀片段。

方案內容
• 吳寶春x The One南園聖誕新年慶祝款麵包
• 旅法薩克斯風演奏家沈子傑x台北愛樂鋼琴家鄭仁萱x 澳洲爵士女伶徐席琳現場演出
• 盛宴料理由台法料理名廚簡天才x食材研究家徐仲x法式創意料理餐廳「實習生」雙主廚Owen、Jill共同創作
• 老派熱紅酒、台灣在地梅酒及軟性飲品
• 入場請自備300~500元交換禮物,現場再抽南園款待禮品
• 15:00入園,20:30離園,附新竹高鐵站來回接駁

• 更多細節,請見官網或洽服務專線03-5890011#1608、1609,將有行旅管家為您服(購票去)

耶誕跨年活動.jpg


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貓空山城位於台北市文山區,是台北市民周末假期的好去處,也是鐵觀音的主要產區,為推廣貓空茶產業特色文化與人文景觀,貓空休閒產業社區發展協會今年於12月20日辦理『冬至迎茶神貓空豐茶祭』,邀集民眾上貓空漫城體驗茶山民俗文化,透過收軍健走活動及為自己搓碗圓滿桂花鐵觀音湯圓,慰勞一年的辛勞與感恩,並將限量祈福卡簽名,祈求來年的順遂與平安。

迎請臺北市茶商業同業公會供奉131週年的茶郊媽祖上貓空作客,一同進行山城繞境儀式、封茶體驗,將祝福及福氣保留至瓶罐中,時間讓茶轉韻,也意味著讓人跟著轉運。並將傳統儀式安座、團拜、獻金牌等,融入創新封茶活動,邀您一同:走靜貓空 貓纜騰雲品茶香 漫城悠遊心解放。

下午正式進入冬至迎茶神貓空豐茶祭活動主軸,邀請北政鼓隊擊鼓氣勢開場,更特別邀請『鐵四帝』為迎茶神活動編排家將街舞,顛覆現代人對於廟慶的刻板印象。將傳統儀式安座團拜獻金牌融入創新封茶活動,邀您走靜貓空 貓纜騰雲品茶香 漫城悠遊心解放。

活動時間

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完美視野看得到101的泡泡飯店,舉辦2021跨年暢飲派對,現場提供酒類暢飲,炸物點心暢食,還有DJ、MC現場炒熱氣氛的精彩演出!

活動時間

2020-12-31(四) 20:00 ~ 2021-01-01(五) 01:00

活動地點

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第四屆本草派對全新大改版!以「Spice Your Life」更貼近生活的「香料」為主題,透過不同的感官,在充滿故事的大稻埕老房子裡,翻玩漢藥南北貨,希望帶大家透過有趣、生活化的方式,進入獨特的「本草」世界。

本草派對是什麼?

說到大稻埕,你會想到什麼?月老、煙火節、年貨大街,還是文創店、咖啡館? 在台灣許多老街當中,大稻埕因為空氣中飄散著漢藥與南北貨的氣味而與眾不同。因為保留了傳統的產業、傳統的生活方式與文化,讓它有了靈魂,成為活的老街區。從2017年開始,發現故事與迪化商圈發展促進會以本草綱目為概念,透過轉化漢藥既有形式,設計創新的餐飲及體驗。希望創造特別的本草氛圍,翻轉參與者對於漢藥、南北貨的印象,繼續記得並傳承這些美好的產業文化。

  • 傳說中的黑美人大酒家舊址期間限定開放。
  • 11間迪化街老字號漢藥南北貨店家、超過8組創作品牌加入。
  • 全新創意本草調飲、小食,還有不同的本草體驗。
  • 大稻埕第一次的老屋派對,邀你一起說段本草的故事。

 

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有人說,雋永傳奇的故事始於身經百戰的戰士

不,也可以是釀酒師,更可以是廚師,也可以是你…

馬爹利獨家聯手米其林一星國際名廚—林明健 Chef Kin

即將帶來一場改寫品酒會規則,精采絕倫的全新篇章

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當台灣夜市小吃與日本酒邂逅,會擦出什麼火花呢?10月1日為日本酒之日,2020 年剛好強碰中秋節,所以9月30日夜晚提前在寧夏夜市慶祝,日本酒絕不是只能搭日本料理,尤其是純米系、生原酒系的日本酒,爽颯的口感、果香與乳酸滋味,都跟台灣夜市小吃堪稱絕配!

1.《SAKE千歲宴 - 吃辦桌》

活動當日PM6:00 起,請至報到處「蓬萊國小正門口前」報到,掃描 QR-code 領取辦桌套票與 Riedel杯+酒背帶,並填寫飲酒同意書,PM7:00 將於寧夏《千歲宴》辦桌場地準時開席,輕鬆享用 22 道升級版寧夏千歲宴,歡迎早些入場聊天,先坐下來慢慢品飲,每桌將提供 2 瓶不同的活動精選酒款,茫茫酒海,緣分難以預測,建議早來早喝,活動酒款如下圖。

SAKE千歲宴 - 吃辦桌.jpg

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-品酒饌鍋,致敬絕配-

你可能從未想像過,頂級火鍋與威士忌之間的神祕關聯。

你,或許參加過威士忌品酒會,但你體驗過品桶會嗎?唯有親自領略時光最純粹的樣貌,才能解鎖威士忌無可言喻的奧妙。格蘭利威「純。淬 品桶會」,珍稀雪莉桶,等你來懂。

在享譽全球的五星級奢華酒店文華東方,格蘭利威與米其林推薦頂級鍋物但馬家聯手,客製格蘭利威專屬的頂級料理,打造前所未有的創新品酩饌鍋體驗。

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以大鵬灣的海灣意象延伸,創造「灣的」系列活動策劃,同時將「灣的」與土地結合,並創造了「灣的Land・Wonderland」主概念。 無論是愛麗絲夢遊仙境還是小飛俠的永無島,都是Wonderland充滿想像的所在。乘著大鵬灣獨有的帆船,體驗徜徉海中的無限想像,同時結合屏東土地的美味與美好,創造屬於在地獨特的風土體驗,絕對是 Wonderland 能夠帶給眾人的絕佳滋味與記憶。

濃情巧克力:

由世界冠軍的巧克力達人帶您認識屏東在地物產及品嘗巧克力滋味。

泰武山音樂咖啡廳:

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去年轟動高雄的「打狗の蔬喜宴」,今年改版升級成「打狗の蔬喜宴:仲夏嘉年華」!

三大亮點:

1.環保講座「打造蔬食生活圈」

邀請「REnato Lab創辦人王家祥」與知名網紅「Go Vegan夠維根: 白龍&小樹」來跟大家分享如何同時達成體內及體外的環保。

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都市裡的小朋友,常常有選擇障礙,不夠精致的不吃?或是專挑炸物與甜點?豐潤的臉頰其實潛藏著營養失衡的問題!偏鄉的孩子,卻常常只能用澱粉填飽肚子,餐桌上很難找到蔬菜與水果的蹤影。該如何讓孩子認識食物的營養與價值?如何教會孩子分享食物分享愛?

今年度良食脈動講座將持續跨界合作,邀請營養學專家、公益協會一起來探討台灣的飲食資源分配與孩子的營養問題!

活動時間

2020-08-22(六) 14:30 ~ 16:30

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假日何處去?到泰雅部落蕉朋友啃香蕉糯米飯吧!桃園復興區是泰雅族部落,部落歌舞、料理、民俗文化深具特色,傳統料理「香蕉糯米飯」更是一絕!蘊東眼山自然教育中心與泰雅部落於8月22日(六)推出適合親子同樂的「Lokah Su,你好!」主題活動,想體驗原民生活,聆聽部落故事、學習泰雅族語,DIY手作傳統料理香蕉糯米飯的大小朋友記得報名去。

早期原民上山打獵通常會就地取材,摘取香蕉或芭蕉葉片包裹獵物身上的肉塊,或用葉片包裹年糕、米飯,放進蒸籠中炊煮料理。香蕉糯米飯是泰雅族人傳統美食,口感Q軟香甜,還有撲鼻香甜的蕉氣襲人,冷食與熱食風味不同!

東眼山自然教育中心位於桃園市復興區,場域蘊含豐富的自然環境資源,四季均有不同的環境教育課程。為響應8月1日「原住民族日」,推出「Lokah Su,你好!」主題活動,希望讓更多民眾瞭解原住民歷史與文化。

活動內容及報名方式請上「台灣山林悠遊網-東眼山自然教育中心」查詢,或可撥打03-3821533#303洽詢。

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(絕色新聞)想買便宜的產地直送蔬果?新北果菜公司7月17日(五)起至8月18日(五)止每周五於板橋遠東百貨中山店1樓舉辦國產蔬果特賣會,當季小包裝蔬果、雞蛋50元、100元有找,滿400元還送一袋黃金檸檬,2小時快閃(上午11:00-下午1:00)搶購要買要快!

新北果菜公司總經理江惠貞表示,特賣會準備的各式小包裝蔬果如火龍果、愛文芒果一袋只要$100元,牛番茄、四季豆一袋只要$50元,滿400元還送一袋黃金檸檬,民眾買到便宜又能吃出健康。因應振興三倍券消費熱潮,特賣會現場也可以使用三倍券付款,但是不找零。

新北果菜公司還開放水果團購預購方便整箱採購,紅龍果6公斤箱特價$300元、珍珠芭樂12公斤箱特價$350元,民眾可上新北果菜官網臉書或電話訂購(02)8965-1000分機176。

此外,配合振興券發行,新北果菜公司也趁勢推出「您用三倍劵,我送您幸福」優惠專區,單筆消費滿千元或使用三倍劵消費滿$400即加贈有機蔬菜包,還推出低於市價9折的優惠蔬菜箱、水果箱、冷凍水畜產及生鮮雞蛋等農特產品,以親民價格提供民眾優質農產,歡迎民眾多多支持選購。

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(絕色新聞)7月15日適逢振興三倍券啟用首日也是暑假第一天,台糖旗下糖廠、蜜鄰超市及休閒飯店等據點加入振興三倍券優惠活動,鎖定觀光、購物及住宿,甚至加碼推出回饋金及優惠好禮!

只要在大台北地區、桃園、台中、台南及高雄等台糖蜜鄰超市無論消費金額多少,持券結帳就可購得超額10%的商品,如消費3000元,結帳時只要使用1張任一面額振興券就可再選贈價值300元的商品,消費滿200元加贈酒精擦1包,滿500元再加碼贈送350ml防疫酒精1瓶。

台中月眉糖廠推出200元振興券可買價值222元商品,500元振興券可換購555元的商品,買越多賺越多!

台糖尖山埤江南渡假村讓振興券再加倍,只要持1000元振興券至江南渡假村即可換購1200元的園區抵用券,餐飲、住宿、娛樂消費甚至是園區內市集攤販通通可使用!

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