絕色廚房株式會社

(絕色新聞)台灣老字號國企台糖公司華麗轉身，早期以「糖」起家，近年多角化經營及轉型，觸角延伸至生物科技、精緻農業、油品、畜殖、休閒遊憩、商品行銷領域，甚至融入循環經濟全球大趨勢，發展新農業、養豬現代化、文旅休閒、綠能、資源再利用（沼氣能源、生質材料）及糖業文創等新事業。

以台糖生技來說，繼豬膽變洗髮精、牡蠣殼變碳酸鈣之後，再以獨家技術將本來無用處的虱目魚鱗萃取出膠原蛋白，研發出「台糖美人晶凍」美容保健食品，點「鱗」成金，勇奪農業部2023海宴水產精品獎。

台糖公司是國內推動農業循環的領頭羊，近幾年觸角擴及漁廢循環，回收牡蠣殼提煉碳酸鈣，應用於農工業領域。台糖生技事業部執行長孫鈴明表示，用循環經濟將不用的東西變身為高價值的產品，是近年來台糖生技致力的主業，除了事業永續，家園減廢，社會更可淨零，可謂一舉多得。

「美人晶凍」自魚鱗中萃取提煉100%膠原蛋白萃取液，製程中不加一滴水，再以獨家水產去腥技術去除腥味，並添加高效精準型NAG保濕因子(玻尿酸前驅物)、綜合莓類濃縮汁及維他命C等配方。

魚鱗不含重金屬、塑化劑、黃麴毒素等殘留物質；成品中添加的高效NAG分子小、好吸收；果凍劑型方便隨開、隨吃，每包熱量僅10.4大卡，有助抗氧化、使肌膚看來澎潤飽滿，低熱量少負擔，養生養顏兩相宜。台糖蜜鄰、台糖健康易購網、家樂福、大潤發、全家、楓康超市等通路均有販售。(圖/台糖公司)