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(絕色新聞新北報導)新北市的萬里蟹近年來逐漸打響知名度，為推陳出新，新北市漁管處決定用網路票選的方式決定2015新北萬里蟹「鱻蟹宴」主打菜色。
新北市漁管處課長黃盈瑋表示，今年新北市政府與淡水福容大飯店、紅豆食府、成旅晶贊飯店等十餘家頂級餐廳主廚共同推出36道萬里蟹料理，供民眾線上投票，即日起至9/22(二)下午5點止，民眾只要參與「夢幻萬里蟹料理」網路票選活動，就有機會獲得Acer平板電腦。
目前網路票選最受青睞的兩道料理為極鮮饌海鮮料理餐廳推出的「卡啡醬香蟹」，其次是淡水福容大飯店推出的「花雕芙蓉蒸花蟹」，「卡啡醬香蟹」以法式手法烹調，「花雕芙蓉蒸花蟹」則是以清蒸方式，保持萬里蟹原味。
黃盈瑋說，挑選萬里蟹建議不看大小，要看蟹腹，若輕壓有飽滿感才是好蟹。去年萬里蟹全年漁獲量為460-500公噸，今年萬里蟹光1-7月份漁獲量就有173公噸，較去年同期增加40%，現在吃萬里蟹正是最划算的時候。(20150918/19:29:59)
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