採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
士林名產銅鑼燒位於士林夜市附近一條極不起眼的巷弄內，其餅皮號稱是「海內外第一名」，他們家所製作的香醇紅豆餡，可能連五星級飯店都要甘拜下風。
店家以傳統銅鑼燒餅皮改良出四種創意點心，包括銅鑼燒、鬆餅、奶油蛋糕、抹茶糕。銅鑼燒的口感是像蛋糕比較鬆軟，微焦的外皮有些淡淡的蜂蜜香氣，紅豆內餡細緻飽滿，讓人吃得到紅豆的完整顆粒，餡料甜而不膩，十分受歡迎。
另一種人氣點心鬆餅 ，餅皮比雞蛋糕更加鬆軟，和一般鬆餅不同的是，店家是用一張圓型煎餅對折再對折的方式製成的。奶油蛋糕則是一片煎餅皮包著一球奶油餡，造型很討喜，鬆軟的克林姆內餡很香濃綿滑，完全沒有人工奶油味，好吃到無法言喻。
士林名產銅鑼燒
地址：台北市士林區舊市場入口，巷口是杏仁茶
電話：0920-050978
營業時間：18：00-24：00
嚐鮮價：紅豆銅鑼燒20元
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