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採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
這家位於埔里酒廠旁的香腸文，已有40年灌製香腸的經驗，是號稱埔里正宗第一家紹興香腸的創始老店，加上多家媒體採訪報導過，可說是埔里地區家喻戶曉的特產名店。到埔里旅遊一定不能錯過的紹興香腸，其風味獨特、汁多味美、真材實料，廣受各界好評。平日客人就絡繹不絕，逢年過節更是訂單不斷。
以精選上等的前、後腿豬肉製作，紹興香腸加入了香醇的埔里紹興酒及特殊配方，淡淡酒香增添風味，口感鮮嫩有彈性且不油膩，更採用木碳烘烤將香腸的鮮美滋味封鎖起來，能讓香腸散發著淡淡的香氣，再配上幾顆大蒜，這種滋味簡直無可挑剔。
香腸文
地址：南投縣埔里鎮中山路三段186號(埔里酒廠旁)
電話：（049）299-6018
營業時間：10：30-20：00
嚐鮮價：紹興香腸20元、黑胡椒香腸20元、香腸一斤180元
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