採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
位在台南鹽水的「范。楠-榮宗食品鹽水意麵」已經擁有五十年的老歷史了,在鹽水地區也頗有名氣,由於多年來不斷致力於意麵製作的技術,生產的麵條完全符合政府食品法規的要求,以最天然無添加防腐劑或其他人工添加劑的方式製作,讓人吃得安心又美味。
鹽水意麵的特點在於製程中加入新鮮鴨蛋,並遵從古法以日光曝曬,講求傳統的作法保留了麵條最天然的原味與濃濃的古早味,煮好的麵條Q度絕佳,滑溜順口,簡單加點高湯或肉燥就好吃得不得了。
鹽水榮宗意麵
地址:台南縣鹽水鎮福得里後厝31號
電話: (06)652-1307、06-652-9893
營業時間:07:00-21:00(農曆初三、十七公休)
招牌:意麵大盒200元、小盒100元
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